· 2020-07-22 15:54:55 來源:紅廚網 1664
1.將鱸魚宰殺治凈,下油鍋過油后撈出來待用。
2.鍋里放自制的紅湯汁燒沸,將鱸魚下鍋煮6分鐘左右,撈出來擺盤中。
3.往鍋里的紅湯汁中加入剁椒、甜椒丁和泡姜粒,摻適量清水熬出香味后,加鹽和味精并勾薄芡,推勻便起鍋將湯汁澆在盤中鱸魚上,撒些蔥花便好。
紅湯汁:
凈鍋入老油燒熱,放入泡豇豆粒、泡姜粒、泡椒末、蒜米、郫縣豆瓣一起炒香后,摻清水煨10分鐘左右,出鍋便得到。
這里空空如也,期待你的發(fā)聲
紅餐編輯部 精選文章
?喜茶以全國首家蛋糕實驗室回歸深圳萬象天地,靈感新店「云上」正式亮相
壹覽商業(yè) 精選文章
當行業(yè)回歸理性,茶百道的含金量有多高?
火鍋餐見 精選文章
火鍋店越來越“野”了
食飲先聲 精選文章
瑞幸請來羅永浩“打不贏的人”,逆向營銷引爆全網
贏商網 精選文章
“平替餐飲”,制霸商場
中式美食亮相F1賽場,“最佳觀賽搭子”臨榆炸雞腿三天賣出三萬個雞腿
口味不合適、上錯菜……遇到這些投訴,餐廳該怎么辦?
樸大叔拌飯創(chuàng)始人伏微:地方美食走向全國,需要四個“標準化”
豐芳辣椒板面第二代傳承人邱德勝:出海不能為了本土化而失去品牌靈魂
東方一串創(chuàng)始人趙東方:堅守社區(qū)燒烤定位,放大供應鏈優(yōu)勢
打工人的“牛馬面包”火了:長得有多丑,就賣得有多瘋
米村拌飯聯合創(chuàng)始人黃浩確認參會|2026中國餐飲產業(yè)節(jié)
肥姨媽螺螄粉聯合創(chuàng)始人張秦賢:做餐飲拼的不是比誰掙得多,而是誰能掙得久
三大趨勢悄悄涌動,誰在吃掉供應鏈的下一波紅利?
華鼎冷鏈科技總經理王君確認參會|2026中國餐飲產業(yè)節(jié)
返回頂部
微信掃碼添加
添加微信
199-6625-2467
歡迎您的來電
撥打電話
商務合作
聯系電話:13728049024
郵箱:hc@canyin88.com
內容合作
微信:hongcango
郵箱:tgcanyin88@163.com
紅餐網公眾號
紅餐微信小程序
紅餐網抖音號
商務合作微信號
粵公網安備 44010502000610號
聯系人:黃小姐
聯系電話:19195563354
寫評論
0 條評論