又一名騎手倒在了工作的路上，然而其公司卻表示“非工作場合非勞動關系”拒絕賠付。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

順豐兼職騎手上班路上猝死 ?

卻因當日未接單無法獲賠 ?

據(jù)媒體報道，4月3日早上，順豐兼職騎手劉先生在順豐公司上海區(qū)工作期間猝死。

劉先生的家屬表示，因劉先生是與勞務公司簽訂的合同，順豐拒絕承認劉先生是公司員工，并拒絕賠付，但出于人道主義，可以給2萬塊錢的安葬費，前提是老劉的妻子在《免責協(xié)議》上簽字。

勞務公司工作人員稱，猝死的劉先生與順豐之間沒有任何合同，而是與平臺簽署了《共享經(jīng)濟平臺服務協(xié)議》，此外，由于劉先生當天沒有接單，保單沒有生效，保險公司也不能進行賠償。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)了解，《共享經(jīng)濟平臺服務協(xié)議》類似兼職協(xié)議，網(wǎng)傳的的協(xié)議內(nèi)容顯示，為了保障騎手在配送服務提供過程中的安全，騎手在一個自然日期間，如約承接了一單及/或以上的訂單，每日需支付人民幣3元的保險費，該費用將從應付給騎手的服務費用中予以扣除。

劉先生的保障疑似只有每天扣除3元的“騎士保險”，但當日他并未接單，所以保險并未生效。

劉先生的妻子張女士表示，自己多次與順豐公司、勞務公司進行溝通，均未達成一致。順豐公司稱，劉先生不是他們的員工，是與第三方平臺簽的合同。

張女士認為，丈夫在順豐公司上班，那么應該由順豐來負責。目前，她已委托律師進行代理起訴，后續(xù)如何，紅餐網(wǎng)將繼續(xù)關注。

綠茶餐廳沖刺港交所? ?

計劃募資約15.5億港元 ?

近日，休閑中式餐廳綠茶向港交所遞交了上市申請，花旗與招銀國際為聯(lián)席保薦人。

此次上市，綠茶集團計劃募資約15.5億港元，擬將募集資金用于餐廳開設、償還銀行借款、購買集中食品加工設施、提升集團信息技術及相關基礎設施、補充營運資金等。

據(jù)公開資料顯示，綠茶餐廳創(chuàng)始人王勤松、路妍夫婦早年以青旅起家，而青年旅社以價格低廉、匯聚青年著稱，這使得綠茶餐廳自創(chuàng)立之初便帶有鮮明的草根和多元氣質(zhì)，主打菜品也為各種高性價比的融合菜。

△圖片來源：綠茶餐廳微信公眾號

值得一提的是，近些年，綠茶的財政狀況并不太樂觀。招股書顯示，綠茶餐廳2018年、2019年、2020年營收分別為13.11億元、17.36億元、15.69億元；年內(nèi)利潤分別為4440萬、1.06億元、-5526萬元。

同時，綠茶餐廳還面臨著山寨危機。目前，市面上有不少“山寨”綠茶餐廳，它們不但在裝修風格、菜單樣式、員工服飾等方面照抄綠茶餐廳，還盜用綠茶餐廳的名號加盟招商，趁機收取高額加盟費。

除此之外，綠茶餐廳近年還屢次被曝食品安全問題隱患，品牌信譽受到一定損壞。

問世不足兩年 ?

鮑師傅子品牌好福道按下暫停鍵 ?

近日，鮑師傅旗下子品牌好福道門店被傳暫停營業(yè)。

隨后，鮑師傅相關負責人向北京商報記者證實，其子品牌門店確實暫停營業(yè)，并表示近期不會再重新開店，公司會將重心放在主品牌鮑師傅上。

目前，鮑師傅官方微信已經(jīng)明確標注，好福道華威店、西安門店以及東四店暫停營業(yè)。

△圖片來源：鮑師傅糕點官方微博

好福道是鮑師傅品牌在2019年推出的以傳統(tǒng)中式糕點為主的子品牌，北京地區(qū)的好福道門店幾乎都是由部分面積小于40平方米的北京鮑師傅門店陸續(xù)變更而成，包括北京西安門店、北京華威店、北京東四店。

對于鮑師傅而言，子品牌好福道的推出讓這個一路飄紅的糕點品牌開始走多元化、細分化的發(fā)展路線，逐漸擺脫原有網(wǎng)紅烘焙的標簽。

然而，與主品牌鮑師傅相比，好福道的存在感并不高，無論是從門店位置還是從推出的產(chǎn)品來看，好福道與鮑師傅一直都有一定的差距。如今好福道被按下暫停鍵，未來的發(fā)展更是蒙上陰影。

全聚德開出首家光影餐廳 ?

邊吃邊賞老北京城 ?

4月9日，全聚德前門店光影餐廳正式開放預訂。全聚德前門店發(fā)揮特有的起源店文化優(yōu)勢，利用老鋪上方二層的空間布局，打造出這間品·味光影主題餐廳。

據(jù)了解，該餐廳是全聚德首家定制化影音沉浸式光影餐廳，也是全國首家老字號定制化全息投影體驗餐廳。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)全聚德方面介紹，光影主題餐廳是通過環(huán)形拼接和桌面投影的方式，在餐廳四圍及餐桌桌面進行激光投影，通過光影技術復原老鋪二層小樓的經(jīng)營風貌；

同時，配合交互式體驗環(huán)節(jié)，以及專屬的餐桌布局陳設和服務流程，實現(xiàn)影像定投和菜品的虛實結合，為食客打造沉浸式的就餐體驗。

全聚德前門店光影餐廳共包含16個餐位，采取按位上餐。試營業(yè)以來，餐廳吸引了許多年輕人和外地游客前來嘗鮮，目前已經(jīng)接待超過230名顧客，有不少顧客跨越大半個京城慕名趕來。

4月上旬生豬價格每公斤22.9元 ?

較上期降11.9％ ?

3月14日，國家統(tǒng)計局發(fā)布4月上旬流通領域重要生產(chǎn)資料市場價格變動情況。

據(jù)對全國流通領域9大類50種重要生產(chǎn)資料市場價格的監(jiān)測顯示，2021年4月上旬與3月下旬相比，27種產(chǎn)品價格上漲，22種下降，1種持平。其中，生豬(外三元)每公斤22.9元，較上期降11.9%。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

另據(jù)商務部數(shù)據(jù)，4月5日至11日全國食用農(nóng)產(chǎn)品市場價格比前一周下降2%。豬肉批發(fā)價格每公斤31.44元，下降7.6%。

農(nóng)信互聯(lián)生豬分析師夏晨豐分析稱，未來國內(nèi)生豬供給還將保持大幅增加的趨勢，預計今年上半年生豬出欄量同比增長65%左右，短時內(nèi)處于消費淡季，豬肉價格還有下跌空間。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合36氪、網(wǎng)易新聞、聯(lián)商網(wǎng)及其他公開信息。如需轉載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。