首屆“魯菜師傅”職業(yè)技能競(jìng)賽落幕！精選比賽作品搶先看！
· 2021-12-21 15:37:41 來(lái)源：紅廚網(wǎng) 2805
近日，“全省飯店餐飲行業(yè)第二屆廚師（服務(wù)）爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)技能競(jìng)賽”和首屆“傳標(biāo)食品杯”山東省“魯菜師傅”職業(yè)技能競(jìng)賽同時(shí)在濟(jì)南舜耕天禧花園酒店隆重舉辦。
圖源：山東省飯店協(xié)會(huì)
據(jù)了解，“全省飯店餐飲行業(yè)第二屆廚師（服務(wù)）爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)技能競(jìng)賽”由山東總工會(huì)、共青團(tuán)山東省委和山東省飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦；首屆“傳標(biāo)食品杯”山東省“魯菜師傅”職業(yè)技能競(jìng)賽由山東省財(cái)貿(mào)金融工會(huì)和山東省飯店協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦。
開(kāi)幕式中，相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)表示熱烈祝賀，并希望全體參賽選手以本次大賽為契機(jī)，充分發(fā)揮勞動(dòng)競(jìng)賽的創(chuàng)新創(chuàng)造、教育引導(dǎo)功能，更好發(fā)揮勞動(dòng)競(jìng)賽“比學(xué)趕幫超”的激勵(lì)作用，相互學(xué)習(xí)，借鑒交流，賦能未來(lái)；也希望大賽組委會(huì)嚴(yán)格按照大賽要求，認(rèn)真工作，盡職盡責(zé)，為推動(dòng)山東省飯店餐飲業(yè)技能人才培養(yǎng)做出積極的貢獻(xiàn)。
比賽現(xiàn)場(chǎng)，來(lái)自全省各地市的百余名選手列隊(duì)整齊，精神飽滿，斗志昂揚(yáng)。經(jīng)過(guò)激烈的角逐，兩個(gè)大賽于15日下午圓滿落幕。兩個(gè)大賽精英對(duì)決，技藝精湛，人才輩出。涌現(xiàn)出一批令人耳目一新的好作品。
圖源：山東省飯店協(xié)會(huì)
灶臺(tái)薪火，世代相傳。本次大賽參賽選手將有機(jī)會(huì)獲得“山東省技術(shù)能手”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)、 山東省“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo; 和“山東省財(cái)貿(mào)金融系統(tǒng)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?rdquo;等殊榮。
第二屆全省廚師（服務(wù)）技能爭(zhēng)先創(chuàng)優(yōu)競(jìng)賽、首屆“魯菜師傅”職業(yè)技能競(jìng)賽的舉辦，對(duì)弘揚(yáng)工匠精神、傳承魯菜技藝產(chǎn)生積極的影響，將對(duì)繁榮餐飲市場(chǎng)、釋放消費(fèi)潛力、助力鄉(xiāng)村振興產(chǎn)生積極的推動(dòng)作用。
最后，一起來(lái)看看首屆山東省“魯菜師傅”職業(yè)技能競(jìng)賽中的精選菜品吧。
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