價(jià)格狂漲四成，韓國(guó)餐飲店開(kāi)始大量囤積面粉
· 2022-03-22 14:34:00 來(lái)源：央視財(cái)經(jīng) 1921
受疫情、俄烏沖突等因素的影響，國(guó)際糧食市場(chǎng)價(jià)格持續(xù)震蕩。在糧食自給率較低的韓國(guó)，由于小麥等進(jìn)口谷物的價(jià)格上漲，餐飲業(yè)出現(xiàn)了商家爭(zhēng)相囤積面粉的現(xiàn)象。
記者在首爾市的一個(gè)美食商圈，附近聚集著刀削面、面片兒湯等餐館。一些店主告訴記者，他們每天會(huì)用掉四五十斤的面粉。最近，面粉的價(jià)格比年初的時(shí)候狂漲了四成，由于擔(dān)心還會(huì)一漲再漲，店主們開(kāi)始提前囤積，連續(xù)多日到不同的超市大量采購(gòu)面粉。
韓國(guó)的小麥和玉米自給率都不足1%，可以說(shuō)幾乎完全依賴進(jìn)口。據(jù)韓國(guó)關(guān)稅廳最新數(shù)據(jù)，上個(gè)月韓國(guó)的谷物平均進(jìn)口價(jià)格同比上漲近三成。韓國(guó)面粉企業(yè)沒(méi)法消化這么大的原料漲價(jià)，只好大幅上調(diào)自己產(chǎn)品系列的價(jià)格。
疫情下很多韓國(guó)民眾宅家吃飯，性價(jià)比高又食用方便的掛面、吐司、餅干等很受歡迎。雖然目前這些食品的價(jià)格還沒(méi)有跟著面粉上漲，但專家表示，隨著俄烏沖突等影響逐漸顯現(xiàn)，今年下半年韓國(guó)加工食品將迎來(lái)新一輪漲價(jià)潮。為避免民生進(jìn)一步遭受沖擊，韓國(guó)正在嘗試拓寬進(jìn)口渠道等。
紅餐點(diǎn)評(píng)
不僅僅是韓國(guó)，據(jù)小編了解，如果在未來(lái)一段時(shí)間，俄羅斯和烏克蘭繼續(xù)減少糧食出口量，我們國(guó)家的糧食安全也將受到威脅，我們也很有可能會(huì)面臨糧食緊張的狀況。所以，我們希望兩國(guó)之間的沖突能夠早日解決，從而使糧食供應(yīng)得以恢復(fù)，全球糧食安全得以保證。
另外，我們依然有必要繼續(xù)保持節(jié)約糧食的優(yōu)良作風(fēng)， 一米一粟當(dāng)思來(lái)之不易,愛(ài)糧節(jié)糧，人人有責(zé)。
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