“桂花系列新品售賣超過18萬杯！”古茗作為較早參與美團(tuán)外賣商家直播的餐飲品牌，創(chuàng)造了自身外賣直播售賣的新高，單場(chǎng)直播銷售額破百萬。

據(jù)悉，從今年4月起，美團(tuán)外賣開始嘗試推進(jìn)商家直播，商家可以通過自行注冊(cè)品牌直播官方賬號(hào)，在美團(tuán)外賣平臺(tái)進(jìn)行自主性質(zhì)的直播。目前已有超百個(gè)品牌商家在美團(tuán)外賣開設(shè)商家直播，售賣商品品類已基本覆蓋外賣全品類，其中飲品、快餐、正餐品類增速明顯，外賣直播正在成為餐飲商家高核銷收益的自主長(zhǎng)效經(jīng)營(yíng)新工具。

“外賣商家直播帶貨”體驗(yàn)帶動(dòng)銷量 古茗賣出新品超18萬杯

來自杭州的一位用戶在古茗直播售賣新品的當(dāng)天就下單了兩杯：“我是古茗的老顧客，那天看到他們?cè)陂_直播，畫面非常誘人，當(dāng)即就下了兩單。”對(duì)于消費(fèi)者而言，直播相比于圖文形式，在內(nèi)容呈現(xiàn)上有著更強(qiáng)的表現(xiàn)力和吸引力，消費(fèi)者能直觀地了解餐品，也更容易被種草和轉(zhuǎn)化。對(duì)于餐飲商家而言，在美團(tuán)外賣上做商家直播不僅能獲得更多銷售場(chǎng)景，還可以在增加流量、增加用戶粘性、提升訪購(gòu)率的同時(shí)實(shí)現(xiàn)品牌增量，助力商家進(jìn)一步發(fā)掘在外賣生態(tài)下新的增長(zhǎng)方式。

肯德基在美團(tuán)外賣上進(jìn)行了5天的商家直播，私域粉絲增加了18萬。茶飲品牌上海桂桂茶也較早地進(jìn)場(chǎng)外賣直播，在開通店鋪直播后品牌訂單量增長(zhǎng)了25%。“之前嘗試新飲品都會(huì)去線下購(gòu)買，因?yàn)閾?dān)心買到“賣家秀”，但直播間展示非常直觀，1分鐘就被種草下單了，半小時(shí)就收到了外賣，非常方便。”上海周女士說。

商家直播在助推品牌銷售額的增長(zhǎng)之外，也在直播方面給予品牌高度的自主性。餐飲商家可以在帶貨之余，通過講述品牌故事等形式，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)于品牌的了解。另外，開展直播對(duì)于商家的轉(zhuǎn)化率和復(fù)購(gòu)率也有明顯提升。古茗外賣直播負(fù)責(zé)人表示，品牌在外賣平臺(tái)上進(jìn)行直播帶來的用戶增量相對(duì)來說更精準(zhǔn)，并且直播間展示產(chǎn)品的手段比較豐富，對(duì)提高店鋪復(fù)購(gòu)率有很大幫助，可以促使品牌的良性增長(zhǎng)與發(fā)展。

據(jù)悉，目前已有超過百個(gè)品牌商家在美團(tuán)外賣開設(shè)商家直播，售賣商品已基本覆蓋外賣全品類。

貨架+直播“雙輪驅(qū)動(dòng)” 入場(chǎng)帶貨仍是好時(shí)機(jī)

真功夫作為首批參與美團(tuán)外賣商家直播的品牌，功夫送運(yùn)營(yíng)中心總經(jīng)理杜宗海表示，過往，外賣給消費(fèi)者帶來的更多是滿足“實(shí)用”價(jià)值。商家開啟直播后，相當(dāng)于給消費(fèi)者增加了“情緒”價(jià)值，這在“情緒消費(fèi)”為主流的當(dāng)下，是一個(gè)機(jī)遇。

外賣平臺(tái)本身具有強(qiáng)交易屬性，加上現(xiàn)在年輕人成為消費(fèi)主力軍，他們對(duì)于直播形式更加喜聞樂見，因此，商家直播對(duì)于餐飲商家來說仍是一片藍(lán)海。某餐飲品牌表示，傳統(tǒng)貨架屬于陳列式展示，外賣直播形式表現(xiàn)力更強(qiáng)，可以形成與消費(fèi)者強(qiáng)互動(dòng)的售賣形式，兩者在當(dāng)前不斷反哺，互為增強(qiáng)，實(shí)現(xiàn)外賣生態(tài)下品效合一的增長(zhǎng)突破。

目前，商家僅需簡(jiǎn)單幾步就能在美團(tuán)外賣實(shí)現(xiàn)輕松開播，平臺(tái)也給商家提供一條龍開播服務(wù)，如直播選品、直播服務(wù)商代播等。美團(tuán)外賣商家直播相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來希望繼續(xù)通過活動(dòng)流量引入、組品支持、直播服務(wù)商資源提供等支持，實(shí)現(xiàn)餐飲商家直播從“店店可播”到“店店開播”。