當(dāng)前，由假日經(jīng)濟(jì)帶動(dòng)的消費(fèi)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)較快增長(zhǎng)，供需兩旺，消費(fèi)指數(shù)迎來強(qiáng)勢(shì)反彈。借消費(fèi)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)勁復(fù)蘇的東風(fēng)，作為終端零售市場(chǎng)的毛細(xì)血管，便利店也迎來快速發(fā)展的機(jī)遇期。

近日，畢馬威中國(guó)與中國(guó)經(jīng)營(yíng)連鎖協(xié)會(huì)攜手發(fā)布《2024年便利店發(fā)展報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱《報(bào)告》）。該《報(bào)告》聚焦宏觀經(jīng)濟(jì)背景下的消費(fèi)新趨勢(shì)，通過詳實(shí)的數(shù)據(jù)分析和深入的洞察，全面剖析了全球及地區(qū)便利店行業(yè)近年來的現(xiàn)狀與變革，揭示驅(qū)動(dòng)行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素，預(yù)測(cè)市場(chǎng)走勢(shì)，為行業(yè)提供有力的洞察與策略指導(dǎo)。

中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健前行：消費(fèi)引領(lǐng)增長(zhǎng)為產(chǎn)業(yè)升級(jí)注入新活力

《報(bào)告》指出，2023年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健前行，消費(fèi)成為驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)的主引擎。全年國(guó)內(nèi)生產(chǎn)總值穩(wěn)健增長(zhǎng)，同比增長(zhǎng)5.2%。消費(fèi)市場(chǎng)的快速恢復(fù)尤為引人注目，全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到47.1萬億元，同比增長(zhǎng)7.2%，規(guī)模總量創(chuàng)下歷史新高，顯示出消費(fèi)市場(chǎng)銷售端快速恢復(fù)的態(tài)勢(shì)。

從消費(fèi)品類別來看，商品零售與餐飲收入均呈現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。其中，商品零售達(dá)到418,605億元，增長(zhǎng)5.8%，而餐飲收入則為52,890億元，增長(zhǎng)20.4%。從消費(fèi)渠道來看，2023年實(shí)物商品線上零售增速回升，全年網(wǎng)上零售額達(dá)到15.4萬億元，同比增長(zhǎng)11%，使得中國(guó)連續(xù)11年穩(wěn)居全球第一大網(wǎng)絡(luò)零售市場(chǎng)。尤為值得一提的是，實(shí)物商品網(wǎng)上零售額占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的比重達(dá)27.6%。

2024年，消費(fèi)市場(chǎng)增長(zhǎng)勢(shì)頭不減，從元旦、春節(jié)，再到“五一”假期，消費(fèi)市場(chǎng)繁榮活躍、亮點(diǎn)紛呈，消費(fèi)市場(chǎng)活力足、服務(wù)消費(fèi)人氣旺，消費(fèi)場(chǎng)景持續(xù)創(chuàng)新，消費(fèi)供給不斷豐富。據(jù)商務(wù)部商務(wù)大數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，“五一”期間，各地商圈人氣旺盛，36個(gè)大中城市重點(diǎn)商圈客流量同比增長(zhǎng)15.1%。

畢馬威中國(guó)零售及消費(fèi)品行業(yè)主管合伙人林啟華指出，如今消費(fèi)者越來越重視享受型和發(fā)展型消費(fèi)。在此背景下，便利店作為滿足消費(fèi)者即時(shí)需求的重要渠道，也將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。這種變化不僅為便利店行業(yè)帶來新的活力，同時(shí)也推動(dòng)了整個(gè)消費(fèi)市場(chǎng)的繁榮發(fā)展。

全球便利店市場(chǎng)穩(wěn)步擴(kuò)張：五大核心戰(zhàn)略引領(lǐng)行業(yè)新篇章

隨著全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，便利店市場(chǎng)呈現(xiàn)出穩(wěn)步增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2023年，全球便利店行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模升至11,337億美元，規(guī)模較2022年上升11.7%。在中國(guó)，便利店行業(yè)更是延續(xù)了四年增長(zhǎng)的勢(shì)頭，銷售額蓬勃爆發(fā)，2023年攀升至4,248億元，，同比2022年提升11%，同時(shí)，門店總數(shù)也呈現(xiàn)出不斷增長(zhǎng)勢(shì)頭，2023升至32萬家，同比增長(zhǎng)6.9%。

同時(shí)，《報(bào)告》指出，便利店企業(yè)在制定發(fā)展策略時(shí)，正日益重視門店選址擴(kuò)張、人才運(yùn)營(yíng)管理、自有品牌開發(fā)以及供應(yīng)鏈的優(yōu)化整合等方面。其中，超5成品牌認(rèn)為零食折扣店對(duì)便利店門店銷售影響大，并表示會(huì)大力度開發(fā)自有品牌。

在競(jìng)爭(zhēng)策略層面，《報(bào)告》深度剖析了全球便利店行業(yè)面臨的復(fù)雜形勢(shì)。面臨消費(fèi)者習(xí)慣改變、成本上升和競(jìng)爭(zhēng)加劇等多重挑戰(zhàn)，《報(bào)告》強(qiáng)調(diào)便利店行業(yè)需積極采取開發(fā)自有品牌產(chǎn)品、拓展國(guó)際市場(chǎng)、加快數(shù)字化轉(zhuǎn)型、加強(qiáng)合作與聯(lián)盟、提供增值服務(wù)五大核心策略，以提供更加便捷、個(gè)性化的消費(fèi)體驗(yàn)。

同時(shí)，《報(bào)告》還強(qiáng)調(diào)，隨著電商的迅猛發(fā)展和物流配送體系的日趨完善，消費(fèi)者的購物習(xí)慣正逐漸從線下向線上轉(zhuǎn)移。便利店應(yīng)有效整合線上線下資源，在保持線下業(yè)務(wù)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，加大線上渠道的建設(shè)力度，不斷優(yōu)化物流配送體系，確保能夠滿足消費(fèi)者的即時(shí)配送需求。

便利店發(fā)展新航向：全場(chǎng)景消費(fèi)、運(yùn)營(yíng)精細(xì)化與管理智能化并驅(qū)

《報(bào)告》分析，隨著消費(fèi)者需求的變化，不再單一追求食品飽腹感，而是更加重視情緒體驗(yàn)、健康營(yíng)養(yǎng)等方面的需求。因此，供給端需要不斷升級(jí)產(chǎn)品內(nèi)容，優(yōu)化產(chǎn)品功能，滿足人們的品質(zhì)化、個(gè)性化、情感化的消費(fèi)需求。通過“一日五餐”營(yíng)銷，打造全面的日常消費(fèi)場(chǎng)景。同時(shí)，借助地域優(yōu)勢(shì)和季節(jié)特點(diǎn)，推出季節(jié)限定鮮食，打造商品差異化，并積極開發(fā)自有品牌的FF商品和日常用品，提供更多健康、低熱量的FF商品，以滿足消費(fèi)者個(gè)性化需求，提高產(chǎn)品的差異化和競(jìng)爭(zhēng)力。此外，在營(yíng)銷方面，跨界IP聯(lián)動(dòng)全域化已成為新的趨勢(shì)，通過與動(dòng)漫、電影、足球、游戲等領(lǐng)域的合作，推出限定版商品，吸引消費(fèi)者的注意力，來滿足人們的品質(zhì)化、個(gè)性化、情感化的消費(fèi)需求。

《報(bào)告》強(qiáng)調(diào)，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理、數(shù)字化管理轉(zhuǎn)型與組織架構(gòu)調(diào)整成為推動(dòng)行業(yè)革新的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在精細(xì)化運(yùn)營(yíng)管理方面，便利店行業(yè)通過自建工廠和物流網(wǎng)絡(luò)，實(shí)現(xiàn)了對(duì)上游生產(chǎn)環(huán)節(jié)和物流環(huán)節(jié)的深度控制。此舉不僅有效降低了采購成本，加強(qiáng)了品控管理，還極大加速了新品的推出速度，從而為消費(fèi)者提供了更為豐富和優(yōu)質(zhì)的商品選擇。而數(shù)字化管理轉(zhuǎn)型則為便利店行業(yè)帶來革命性的變化。借助先進(jìn)的技術(shù)手段，便利店能夠?qū)崿F(xiàn)對(duì)人力資源的精細(xì)化管理，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程，并顯著提升工作效率。這一轉(zhuǎn)型不僅擴(kuò)大了組織的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，更為行業(yè)的未來發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。組織架構(gòu)調(diào)整同樣成為便利店行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。通過打破部門壁壘，疏通跨部門協(xié)同溝通的難題，便利店企業(yè)能夠更好地整合資源，提升整體協(xié)同效率和創(chuàng)新能力。

隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健前行和全球經(jīng)濟(jì)的復(fù)蘇，假日經(jīng)濟(jì)已成為推動(dòng)內(nèi)需增長(zhǎng)的重要引擎，而便利店行業(yè)在這股浪潮中扮演著不可或缺的角色。通過聚焦宏觀經(jīng)濟(jì)背景下的消費(fèi)新趨勢(shì)，《報(bào)告》為我們提供了全面的視角和深入的分析，讓我們更好地了解了中國(guó)便利店行業(yè)的現(xiàn)狀和未來趨勢(shì)。

展望未來，便利店行業(yè)將迎來新的發(fā)展機(jī)遇。隨著消費(fèi)者對(duì)享受型和發(fā)展型消費(fèi)的日益重視，便利店只有不斷創(chuàng)新，提供更多元化、健康化和智能化的服務(wù)，以滿足消費(fèi)者多樣化需求，才能在瞬息萬變的市場(chǎng)中錨定方向，把握先機(jī)。畢馬威中國(guó)與中國(guó)經(jīng)營(yíng)連鎖協(xié)會(huì)也將繼續(xù)關(guān)注便利店行業(yè)的發(fā)展動(dòng)態(tài)，為行業(yè)參與者提供寶貴的洞察與策略指導(dǎo)，共同引領(lǐng)便利店行業(yè)邁向更加繁榮與可持續(xù)的未來。