飯店老板拍攝菜品視頻被罰45萬元，官方通報；76元一噸飲料外賣訂單？各方回應(yīng)。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會熱點

飯店老板拍攝菜品視頻被罰45萬元，官方通報

大河報消息，山東臨沂通報“拍攝發(fā)布菜品視頻被罰45萬元”事件處理進展。對于網(wǎng)傳當?shù)匾伙埖暌蚺臄z發(fā)布菜品視頻，被認定為“違法廣告”并面臨高額處罰的事件，蘭山區(qū)相關(guān)部門已于5月12日決定不再作出行政處罰并告知當事人。目前，聯(lián)合調(diào)查組正對該案執(zhí)法行為開展進一步調(diào)查。

根據(jù)此前媒體報道，該飯店經(jīng)營者因拍攝菜品“蛤蟆湯”視頻，被蘭山區(qū)市場監(jiān)督管理局認定為“違法廣告”，并下發(fā)了擬罰款45萬元的《行政處罰告知書》。此事在互聯(lián)網(wǎng)上引發(fā)“天價罰單”質(zhì)疑。

1750杯飲料外賣單僅售76.13元？

澎湃新聞消息，近日，一張疑似外賣訂單圖片引發(fā)關(guān)注，該圖片顯示，廈門一家蜜雪冰城門店的1750杯飲料外賣單，僅售76.13元，隨后“76元一噸飲料外賣訂單”登上微博熱搜。對此，多家蜜雪冰城工作人員表示，哪怕最近外賣平臺有打折或者優(yōu)惠活動，1700多杯飲料也無法做到70多元的價格。翔安區(qū)城市管理和綜合執(zhí)法局也查明，在網(wǎng)傳地址附近，共有兩家蜜雪冰城門店，均與網(wǎng)傳信息不符。

企業(yè)動態(tài)

面包新語成都11家門店突然歇業(yè)，消費者退款無門

界面新聞消息，近日，面包新語四川官方微信服務(wù)號發(fā)布公告稱，根據(jù)公司整體發(fā)展規(guī)劃，即將對下屬Bread Talk門店進行改造升級，考慮到后續(xù)消費者不便的問題，決定對儲值卡用戶進行退款處理。

有成都本地媒體報道稱，成都面包新語發(fā)布的《退卡公告》電話一直打不通，成都11家面包新語門店集體歇業(yè)，部分鋪位已換店開業(yè)。其中，面包新語原位于成都市天府廣場門店早已打圍，并重新引進其他烘焙品牌，目前正在裝修中。據(jù)旁邊商鋪銷售人員透露，這家面包新語門店在6月中旬就已撤店。

△圖片來源：面包新語官方公眾號

西安飲食：預(yù)計2025年半年度虧損6000萬至4800萬

紅餐網(wǎng)消息，7月12日，西安飲食（000721.SZ）發(fā)布半年度業(yè)績預(yù)告，其2025年1-6月預(yù)計續(xù)虧，歸屬于上市公司股東的凈利潤為虧損6000-4800萬，同比下降0.59%至增長19.53%。

西安飲食表示，2025年上半年，餐飲行業(yè)增速放緩、行業(yè)競爭加劇，公司多數(shù)餐飲門店客流量、人均消費下降，綜合成本居高不下進一步擠壓了利潤空間，使得當期利潤未達預(yù)期。

家悅烘焙已在全國范圍內(nèi)開設(shè)近100家門店

紅餐網(wǎng)消息，據(jù)家悅烘焙官方，截至2025年6月，家悅烘焙已在全國范圍內(nèi)開設(shè)近100家門店。家悅烘焙是山東零售企業(yè)家悅集團孵化的烘焙品牌，于2024年7月13日在山東威海開出首店，主打“現(xiàn)烤現(xiàn)售”的新鮮理念和“高質(zhì)價比”的產(chǎn)品。截至目前，家悅烘焙已經(jīng)覆蓋威海、煙臺、北京、呼和浩特、青島等多個城市，開出近100家店。

茶百道海外店核心原材料將跨境運輸

新華財經(jīng)消息，茶百道海外CEO王歡近日在接受專訪時指出，目前，茶百道出海選擇了“跨境+本地”的策略，鮮奶和鮮果當?shù)夭少?，包材、冷凍類以及核心原材料則依靠跨境運輸。據(jù)悉，依托中國8000多家門店的規(guī)模采購，茶百道在海外擁有成本優(yōu)勢。此外，茶百道每進入一個新的國家，研發(fā)及運營團隊都是提前一個月到當?shù)厥袌?，開發(fā)幾款本地消費者青睞的產(chǎn)品。

中式河豚餐飲品牌“肆月河豚”完成3000萬元B輪融資

經(jīng)濟觀察報消息，7月11日，肆月河豚母公司北京河豚家族科技產(chǎn)業(yè)有限公司（下稱“河豚家族”）已完成B輪融資3000萬元，投后估值達4.5億元。本輪投資方為京亞資本。作為河豚產(chǎn)業(yè)頭部供應(yīng)商，肆月河豚曾在2023年完成規(guī)模為3500萬元的A+輪融資。

河豚家族創(chuàng)始人段然表示，本輪融資將主要用于河豚家族的供應(yīng)鏈建設(shè)和餐廳模型打造。目前，河豚家族正在建設(shè)種苗繁育工廠、養(yǎng)殖基地和水產(chǎn)品加工廠。

河豚家族創(chuàng)立于2014年，是一家河豚全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)，業(yè)務(wù)涵蓋河豚魚種苗繁育、河豚養(yǎng)殖、宰殺加工和供應(yīng)鏈銷售以及終端餐飲?！八猎潞与唷笔瞧煜虏蛷d品牌，人均消費約為150元，目前已開設(shè)16家門店?！八列≡隆笔瞧湔谔剿鞯目觳推放?，人均消費約30元。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自大河報、澎湃新聞、界面新聞、新華財經(jīng)、經(jīng)濟觀察報等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。

整編|紅餐網(wǎng)_周飛飛