美團(tuán)稱(chēng)絕不自營(yíng)外賣(mài)，絕不下場(chǎng)與商家競(jìng)爭(zhēng)；淘寶閃購(gòu)發(fā)布新“戰(zhàn)報(bào)”。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

美團(tuán)發(fā)文稱(chēng)絕不自營(yíng)，絕不下場(chǎng)與商家競(jìng)爭(zhēng)

紅餐網(wǎng)消息，7月29日，美團(tuán)微信公眾號(hào)發(fā)文稱(chēng)，自7月初正式推出“浣熊食堂”品牌以來(lái)，美團(tuán)和美團(tuán)外賣(mài)App相關(guān)關(guān)鍵詞的搜索量環(huán)比6月已上漲超40倍；浣熊食堂商家整體曝光量上漲164%，訂單量上漲60%。

美團(tuán)還表示：“我們絕不自營(yíng)，絕不下場(chǎng)與商家競(jìng)爭(zhēng)，只做好基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，幫助商家對(duì)接所需資源，把流量、品牌、銷(xiāo)量都留給商家，把安心、便捷和品質(zhì)留給消費(fèi)者”。

淘寶閃購(gòu)連續(xù)兩個(gè)周末日訂單超9000萬(wàn)

紅餐網(wǎng)消息，7月28日，淘寶閃購(gòu)和餓了么聯(lián)合宣布，連續(xù)兩個(gè)周末日訂單超9000萬(wàn)（不含0元購(gòu)及自提）。

近一個(gè)月來(lái)，淘寶閃購(gòu)上140萬(wàn)商家日均訂單數(shù)和實(shí)收均顯著增長(zhǎng)，其中中小商家收入增長(zhǎng)突出。平臺(tái)強(qiáng)大的線(xiàn)上能力多舉措拉動(dòng)線(xiàn)下，大批中小商家迎來(lái)訂單、收入“雙增長(zhǎng)”。80萬(wàn)餐飲門(mén)店增加實(shí)收超萬(wàn)元，超30萬(wàn)非餐門(mén)店生意突破歷史峰值。

麥當(dāng)勞擬分階段出售在港23間商鋪

香港經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)消息，麥當(dāng)勞計(jì)劃分階段出售在香港的23間商鋪物業(yè)，預(yù)計(jì)總市值達(dá)到30億港元。此次行動(dòng)僅涉及出售物業(yè)，麥當(dāng)勞在香港的經(jīng)營(yíng)及分店數(shù)量將保持不變。

報(bào)道還指出，麥當(dāng)勞計(jì)劃首階段推出8項(xiàng)商鋪標(biāo)售，首批出售位于尖沙咀、銅鑼灣、旺角等黃金商業(yè)地段的8個(gè)鋪位，市值約13億港元，于9月截標(biāo)，視乎反應(yīng)，明年再推出余下商鋪。

△圖片來(lái)源：麥當(dāng)勞中國(guó)小紅書(shū)官方賬號(hào)

費(fèi)大廚全國(guó)門(mén)店數(shù)突破180家

紅餐網(wǎng)消息，7月29日，費(fèi)大廚宣布全國(guó)直營(yíng)門(mén)店突破180家。2024年以來(lái)，費(fèi)大廚明顯加快了開(kāi)店速度，僅去年就開(kāi)出共50余家門(mén)店。

紅餐大數(shù)據(jù)顯示，費(fèi)大廚于2003年在湖南長(zhǎng)沙創(chuàng)立，現(xiàn)已在北京、上海、廣州、深圳、杭州、鄭州等多個(gè)城市布局。

絕味食品財(cái)務(wù)總監(jiān)職位發(fā)生變更

紅餐網(wǎng)消息，7月28日，絕味食品（603517）發(fā)布公告稱(chēng)，公司財(cái)務(wù)總監(jiān)王志華近日因個(gè)人原因申請(qǐng)辭去財(cái)務(wù)總監(jiān)職務(wù)，辭職后將不再擔(dān)任公司及其控股子公司任何職務(wù)。絕味內(nèi)部資深財(cái)務(wù)人員章曉勇接替財(cái)務(wù)總監(jiān)一職

社會(huì)熱點(diǎn)

臨沂蘭山市監(jiān)局已撤銷(xiāo)“蛤蟆湯”執(zhí)法文書(shū)

人民日?qǐng)?bào)消息，7月28日，臨沂市蘭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局向涉事的欽知坊老菜館送達(dá)《案件辦理結(jié)果告知書(shū)》，正式撤銷(xiāo)此前針對(duì)該店的兩項(xiàng)執(zhí)法文書(shū)，案件終結(jié)辦理。

此前，該餐館因老板發(fā)布“蛤蟆湯”菜品視頻被市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)以涉嫌非法廣告為由擬處罰45萬(wàn)元。餐館老板張女士提起行政訴訟后，臨沂市聯(lián)合調(diào)查組于7月15日通報(bào)認(rèn)定市監(jiān)局“處罰證據(jù)不足、執(zhí)法程序不當(dāng)”，并對(duì)5名工作人員停職處理。

湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出“反內(nèi)卷”倡議

湘菜人微報(bào)消息，近日，湖南省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布“反‘內(nèi)卷式’競(jìng)爭(zhēng)”倡議書(shū)。文中提到，“內(nèi)卷式”競(jìng)爭(zhēng)不僅嚴(yán)重的擾亂了餐飲市場(chǎng)秩序，也損害了消費(fèi)者的利益，使餐飲生態(tài)失衡。同時(shí)，該協(xié)會(huì)提出六條倡議，包括反對(duì)內(nèi)卷式競(jìng)爭(zhēng)、嚴(yán)守食品安全底線(xiàn)、加強(qiáng)行業(yè)自律等。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自香港經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)、人民日?qǐng)?bào)、湘菜人微報(bào)等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。

整編|紅餐網(wǎng)_紙 巖