老字號酒樓陶然軒最后一家門店關閉；遇見小面海外首店即將在新加坡開業(yè)。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動態(tài)

廣州老字號陶然軒門店全部停業(yè)

廣州日報消息，曾連續(xù)多年入選廣州米其林指南的老字號酒樓陶然軒，其沙面店于10月17日正式停業(yè)，此前該酒樓二沙島店已于今年7月關停，這也意味著，目前陶然軒全部門店停業(yè)。

據(jù)沙面店停業(yè)公告，閉店因租賃合同到期，且房屋老化失修存安全隱患。有知情人士透露，陶然軒兩三年前已經(jīng)營不善，拖欠員工工資、租金，部分員工社保未補繳。還有消費者擔憂充值款退還問題，但公告所留聯(lián)系電話無人接聽。

遇見小面海外首店將于年末開業(yè)

紅餐網(wǎng)消息，近日，遇見小面在其小紅書官方賬號上公布，海外首店將于今年年末在新加坡開業(yè)，并招聘店長、副店長、服務員以及廚房工作人員等多個崗位。

據(jù)悉，10月13日獲中國證監(jiān)會境外發(fā)行備案通知書后，遇見小面在10月15日更新其港股IPO招股書，距成功登陸港交所僅一步之遙。

書亦燒仙草更新加盟政策

紅餐網(wǎng)消息，近日，書亦燒仙草公布了最新的加盟政策。資料顯示，最新政策包括：開店費用全免、設備費減免3萬元、租金連續(xù)補貼12個月、老加盟商開店最高補貼每家5萬元、介紹推薦新加盟商開店獎勵1萬元/家等等。與此同時，書亦燒仙草還推出了“同業(yè)翻牌”政策，開設其他品牌的門店，轉開書亦燒仙草的話，最高可補貼14.2萬元/家。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

奈雪首家創(chuàng)新概念店在深圳海岸城圍擋

紅餐網(wǎng)消息，據(jù)小紅書網(wǎng)友@商業(yè)芝士焗紅薯 分享，奈雪首家創(chuàng)新概念店在深圳海岸城進行圍擋，門店位于該商場的二樓平臺。此外，同樣位于海岸城的奈雪生活于近期關店，該店為奈雪全球首個沉浸式體驗空間，面積超1000平方米，融合茶飲、咖啡、烘焙等多元業(yè)態(tài)。

美團Keeta正式在巴西啟動運營

紅餐網(wǎng)消息，美團Meituan公眾號宣布，當?shù)貢r間10月30日上午11點，美團旗下國際外賣品牌Keeta在巴西圣保羅州的桑托斯和圣維森特正式開啟運營，并將逐步擴大在巴西的運營范圍，預計今年年底前進入巴西最大城市圣保羅。

財報速覽

Shake Shack第三季度營收3.674億美元

紅餐網(wǎng)消息，10月30日，美國快餐品牌Shake Shack（NYSE：SHAK）發(fā)布2025年第三季度財報，數(shù)據(jù)顯示，公司第三季度收入為3.674億美元，同比增長15.9%，調(diào)整后息稅折舊及攤銷前利潤為4070萬美元。

門店方面，截至2025年9月24日，全球范圍內(nèi)共有630家Shacks在運營，其中359家為公司自營的Shacks，271家為授權經(jīng)營的Shacks。

金陵飯店2025年前三季度凈利潤約4007萬元

紅餐網(wǎng)消息，10月29日，金陵飯店（601007.SH）發(fā)布三季度業(yè)績公告稱，2025年前三季度營收約12.83億元，同比減少8.59%；歸屬于上市公司股東的凈利潤約4007萬元，同比減少7.88%。前三季度營收為12.83億元，同比下降8.59%；凈利潤為4007.37萬元，同比下降7.88%。

廣州酒家第三季度營收22.93億元

紅餐網(wǎng)消息，10月30日，廣州酒家（603043.SH）發(fā)布2025年第三季報告。財報顯示，公司第三季度實現(xiàn)營收22.93億元，同比增長4.66%；歸母凈利潤為4.1億元，同比增長5.33%。前三季度實現(xiàn)營收42.85億元，同比下降4.43%；歸母凈利潤為4.49億元，同比增長0.31%。

桃李面包前三季度實現(xiàn)營收40.49億元

紅餐網(wǎng)消息，10月29日，桃李面包（603866.SH）發(fā)布2025年第三季度報告。2025年前三季度，公司實現(xiàn)營業(yè)收入40.49億元，同比下降12.88%；歸屬凈利潤2.98億元，同比減少31.49%。其中，第三季度公司實現(xiàn)營業(yè)收入14.37億元，同比下降11.64%；歸屬凈利潤9424.87萬元，同比下降35.05%。

社會熱點

濟南一臨街餐飲店突發(fā)爆炸

大風新聞消息，10月29日上午，山東濟南華山瓏灣石門路附近一家餐飲店發(fā)生爆炸，疑有人員受傷。濟南市歷城區(qū)應急管理局表示已排除火災引發(fā)可能，具體原因需待專業(yè)檢測；消防部門稱現(xiàn)場未發(fā)現(xiàn)明火痕跡，不排除燃氣泄漏引發(fā)的可能性。

截至目前，濟南市應急管理局、歷城區(qū)政府等部門暫未發(fā)布正式通報。

貴陽出臺意見促進咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展

小食代消息，近日，貴陽市人民政府辦公廳印發(fā)《關于貴陽貴安促進咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實施意見（試行）》。意見提出，到2027年，成功打造“爽貴陽咖啡”區(qū)域公共品牌，形成5個以上彰顯城市氣質(zhì)、融合多元文化的標桿性咖啡消費場景；培育10個以上具有影響力和文化辨識度的本土精品咖啡品牌，10個以上具有較強市場競爭力的特色咖啡業(yè)態(tài)市場主體，新增咖啡市場主體600家，初步將貴陽貴安建成具有全國影響力的咖啡消費目的地和咖啡文化體驗城市。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自廣州日報、大風新聞、小食代等公開信息，如需轉載，請標明來源。

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