老字號(hào)酒樓陶然軒最后一家門(mén)店關(guān)閉；遇見(jiàn)小面海外首店即將在新加坡開(kāi)業(yè)。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

廣州老字號(hào)陶然軒門(mén)店全部停業(yè)

廣州日?qǐng)?bào)消息，曾連續(xù)多年入選廣州米其林指南的老字號(hào)酒樓陶然軒，其沙面店于10月17日正式停業(yè)，此前該酒樓二沙島店已于今年7月關(guān)停，這也意味著，目前陶然軒全部門(mén)店停業(yè)。

據(jù)沙面店停業(yè)公告，閉店因租賃合同到期，且房屋老化失修存安全隱患。有知情人士透露，陶然軒兩三年前已經(jīng)營(yíng)不善，拖欠員工工資、租金，部分員工社保未補(bǔ)繳。還有消費(fèi)者擔(dān)憂(yōu)充值款退還問(wèn)題，但公告所留聯(lián)系電話(huà)無(wú)人接聽(tīng)。

遇見(jiàn)小面海外首店將于年末開(kāi)業(yè)

紅餐網(wǎng)消息，近日，遇見(jiàn)小面在其小紅書(shū)官方賬號(hào)上公布，海外首店將于今年年末在新加坡開(kāi)業(yè)，并招聘店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)、服務(wù)員以及廚房工作人員等多個(gè)崗位。

據(jù)悉，10月13日獲中國(guó)證監(jiān)會(huì)境外發(fā)行備案通知書(shū)后，遇見(jiàn)小面在10月15日更新其港股IPO招股書(shū)，距成功登陸港交所僅一步之遙。

書(shū)亦燒仙草更新加盟政策

紅餐網(wǎng)消息，近日，書(shū)亦燒仙草公布了最新的加盟政策。資料顯示，最新政策包括：開(kāi)店費(fèi)用全免、設(shè)備費(fèi)減免3萬(wàn)元、租金連續(xù)補(bǔ)貼12個(gè)月、老加盟商開(kāi)店最高補(bǔ)貼每家5萬(wàn)元、介紹推薦新加盟商開(kāi)店獎(jiǎng)勵(lì)1萬(wàn)元/家等等。與此同時(shí)，書(shū)亦燒仙草還推出了“同業(yè)翻牌”政策，開(kāi)設(shè)其他品牌的門(mén)店，轉(zhuǎn)開(kāi)書(shū)亦燒仙草的話(huà)，最高可補(bǔ)貼14.2萬(wàn)元/家。

△圖片來(lái)源：紅餐網(wǎng)攝

奈雪首家創(chuàng)新概念店在深圳海岸城圍擋

紅餐網(wǎng)消息，據(jù)小紅書(shū)網(wǎng)友@商業(yè)芝士焗紅薯 分享，奈雪首家創(chuàng)新概念店在深圳海岸城進(jìn)行圍擋，門(mén)店位于該商場(chǎng)的二樓平臺(tái)。此外，同樣位于海岸城的奈雪生活于近期關(guān)店，該店為奈雪全球首個(gè)沉浸式體驗(yàn)空間，面積超1000平方米，融合茶飲、咖啡、烘焙等多元業(yè)態(tài)。

美團(tuán)Keeta正式在巴西啟動(dòng)運(yùn)營(yíng)

紅餐網(wǎng)消息，美團(tuán)Meituan公眾號(hào)宣布，當(dāng)?shù)貢r(shí)間10月30日上午11點(diǎn)，美團(tuán)旗下國(guó)際外賣(mài)品牌Keeta在巴西圣保羅州的桑托斯和圣維森特正式開(kāi)啟運(yùn)營(yíng)，并將逐步擴(kuò)大在巴西的運(yùn)營(yíng)范圍，預(yù)計(jì)今年年底前進(jìn)入巴西最大城市圣保羅。

財(cái)報(bào)速覽

Shake Shack第三季度營(yíng)收3.674億美元

紅餐網(wǎng)消息，10月30日，美國(guó)快餐品牌Shake Shack（NYSE：SHAK）發(fā)布2025年第三季度財(cái)報(bào)，數(shù)據(jù)顯示，公司第三季度收入為3.674億美元，同比增長(zhǎng)15.9%，調(diào)整后息稅折舊及攤銷(xiāo)前利潤(rùn)為4070萬(wàn)美元。

門(mén)店方面，截至2025年9月24日，全球范圍內(nèi)共有630家Shacks在運(yùn)營(yíng)，其中359家為公司自營(yíng)的Shacks，271家為授權(quán)經(jīng)營(yíng)的Shacks。

金陵飯店2025年前三季度凈利潤(rùn)約4007萬(wàn)元

紅餐網(wǎng)消息，10月29日，金陵飯店（601007.SH）發(fā)布三季度業(yè)績(jī)公告稱(chēng)，2025年前三季度營(yíng)收約12.83億元，同比減少8.59%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約4007萬(wàn)元，同比減少7.88%。前三季度營(yíng)收為12.83億元，同比下降8.59%；凈利潤(rùn)為4007.37萬(wàn)元，同比下降7.88%。

廣州酒家第三季度營(yíng)收22.93億元

紅餐網(wǎng)消息，10月30日，廣州酒家（603043.SH）發(fā)布2025年第三季報(bào)告。財(cái)報(bào)顯示，公司第三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收22.93億元，同比增長(zhǎng)4.66%；歸母凈利潤(rùn)為4.1億元，同比增長(zhǎng)5.33%。前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收42.85億元，同比下降4.43%；歸母凈利潤(rùn)為4.49億元，同比增長(zhǎng)0.31%。

桃李面包前三季度實(shí)現(xiàn)營(yíng)收40.49億元

紅餐網(wǎng)消息，10月29日，桃李面包（603866.SH）發(fā)布2025年第三季度報(bào)告。2025年前三季度，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入40.49億元，同比下降12.88%；歸屬凈利潤(rùn)2.98億元，同比減少31.49%。其中，第三季度公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入14.37億元，同比下降11.64%；歸屬凈利潤(rùn)9424.87萬(wàn)元，同比下降35.05%。

社會(huì)熱點(diǎn)

濟(jì)南一臨街餐飲店突發(fā)爆炸

大風(fēng)新聞消息，10月29日上午，山東濟(jì)南華山瓏灣石門(mén)路附近一家餐飲店發(fā)生爆炸，疑有人員受傷。濟(jì)南市歷城區(qū)應(yīng)急管理局表示已排除火災(zāi)引發(fā)可能，具體原因需待專(zhuān)業(yè)檢測(cè)；消防部門(mén)稱(chēng)現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)明火痕跡，不排除燃?xì)庑孤┮l(fā)的可能性。

截至目前，濟(jì)南市應(yīng)急管理局、歷城區(qū)政府等部門(mén)暫未發(fā)布正式通報(bào)。

貴陽(yáng)出臺(tái)意見(jiàn)促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展

小食代消息，近日，貴陽(yáng)市人民政府辦公廳印發(fā)《關(guān)于貴陽(yáng)貴安促進(jìn)咖啡產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)（試行）》。意見(jiàn)提出，到2027年，成功打造“爽貴陽(yáng)咖啡”區(qū)域公共品牌，形成5個(gè)以上彰顯城市氣質(zhì)、融合多元文化的標(biāo)桿性咖啡消費(fèi)場(chǎng)景；培育10個(gè)以上具有影響力和文化辨識(shí)度的本土精品咖啡品牌，10個(gè)以上具有較強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的特色咖啡業(yè)態(tài)市場(chǎng)主體，新增咖啡市場(chǎng)主體600家，初步將貴陽(yáng)貴安建成具有全國(guó)影響力的咖啡消費(fèi)目的地和咖啡文化體驗(yàn)城市。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自廣州日?qǐng)?bào)、大風(fēng)新聞、小食代等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。

整編|紅餐網(wǎng)_紙 巖