可可豆從遙遠(yuǎn)的中南美洲走來(lái)，漂洋過(guò)海，從辛辣刺激的飲料，變成歐洲皇室飲品，再走入工業(yè)時(shí)代，變成人人都消費(fèi)得起的熱量口糧。寒冬時(shí)節(jié)，溫暖心窩的除了炒板栗、烤紅薯、冰糖葫蘆“過(guò)冬三件套”，還有這一口自帶浪漫和儀式感的甜蜜。

由可可豆變身的巧克力，如今正以意想不到的熱度在茶飲圈掀起消費(fèi)潮。小紅書(shū)等社交平臺(tái)上關(guān)于#巧克力控#、#巧克力奶茶#話(huà)題瀏覽量破億，發(fā)布筆記近百萬(wàn)條，年輕人正在用創(chuàng)意解鎖巧克力飲品的N種搭配。11月14日，書(shū)亦燒仙草推出極具冬日氣息的巧克力系列飲品“麻薯巧克力牛乳”和“薄荷巧克力牛乳”。這也是書(shū)亦今年推出的冬日限定創(chuàng)意特飲第一彈。兩款新品將進(jìn)口可可粉與薄荷香料、純牛乳、麻薯混合在一起，口感“濃而不悶、清而不寡”，給消費(fèi)者帶來(lái)耳目一新的體驗(yàn)。

薄荷+巧克力 清爽風(fēng)潮下的口味層次感

作為書(shū)亦本次巧克力系列中的創(chuàng)意主打款，“薄荷巧克力牛乳”以馬來(lái)西亞進(jìn)口可可粉融合淡淡薄荷味。入口自帶可可的濃醇原香，與薄荷清香、奶香形成巧妙平衡，呈現(xiàn)出一種既清爽又絲滑香甜的風(fēng)味。在寒冷的冬日里，一杯熱騰騰的薄荷巧克力牛乳不僅能驅(qū)散寒冷，更能喚醒內(nèi)心的愉悅與滿(mǎn)足。而麻薯巧克力牛乳則搭配專(zhuān)屬研發(fā)的米麻薯，泰國(guó)香糯米的拉絲感與可可的濃醇，以及純牛乳等多重風(fēng)味融合，口感飽滿(mǎn)層次豐富。

“飲品的清爽感是大趨勢(shì)。但是在清爽的基礎(chǔ)上，如何提供更具層次感和記憶點(diǎn)的風(fēng)味才是產(chǎn)品差異化的核心。我們一直在了解年輕人真正喜歡的東西。根據(jù)季節(jié)時(shí)令和社媒上的熱點(diǎn)話(huà)題進(jìn)行產(chǎn)品迭代和創(chuàng)新。我們希望在冬天給大家一杯有幸福感的巧克力奶茶，讓書(shū)亦‘有料有趣’的產(chǎn)品內(nèi)涵可感知，讓每一杯飲品更有價(jià)值感。”書(shū)亦研發(fā)相關(guān)人士表示。

萌貓包材+場(chǎng)景營(yíng)銷(xiāo) 從“代入感”到“認(rèn)同感

在“顏值即正義”的新消費(fèi)時(shí)代，書(shū)亦將“萌寵美學(xué)”作為巧克力新品的營(yíng)銷(xiāo)賣(mài)點(diǎn)。全國(guó)門(mén)店里原創(chuàng)貓咪形象的萌系包材和CG視頻專(zhuān)屬互動(dòng)，巧妙擊中鏟屎官的身份認(rèn)同，讓消費(fèi)者情感共鳴從產(chǎn)品延伸至品牌認(rèn)同。另，利用貓咪對(duì)薄荷的喜愛(ài)和沉迷屬性，場(chǎng)景化植入飲品的具象化賣(mài)點(diǎn)，無(wú)疑更具感染力和說(shuō)服力，也更能打動(dòng)消費(fèi)者。大批網(wǎng)友在社交平臺(tái)上曬圖種草，“云吸貓，今天被書(shū)亦的暹羅貓杯套治愈了。”，“今天變身薄荷味的貓貓！”。

這種“可玩可曬”的營(yíng)銷(xiāo)方式，精準(zhǔn)戳中現(xiàn)在年輕一代情緒消費(fèi)的價(jià)值，將飲品與“儀式感”、“治愈”等關(guān)鍵詞深度綁定，也讓飲品瞬間從功能品變?yōu)樯缃回泿?。某種程度上講，這是一種高階的“帶貨”，將產(chǎn)品融入消費(fèi)者的生活儀式，打造有溫度的消費(fèi)體驗(yàn)。

在當(dāng)代消費(fèi)理念升級(jí)的背景下，新茶飲消費(fèi)場(chǎng)景正經(jīng)歷從"奶茶補(bǔ)給站"到"情感棲息地"的價(jià)值升級(jí)。巧克力新品的上市，不僅是書(shū)亦對(duì)季節(jié)限定下產(chǎn)品創(chuàng)新的深度思考，更是一次新茶飲從產(chǎn)品到營(yíng)銷(xiāo)的新打法：茶飲不單是解饞之選，更是可觸摸的治愈、可分享的趣味、可信賴(lài)的品質(zhì)承諾。

（作者：紅餐編輯部）