雀巢考慮出售旗下咖啡連鎖品牌藍瓶咖啡；壽司郎即將進軍上海市場。詳情請看紅餐網《每日餐訊》。

企業(yè)動態(tài)

雀巢被曝考慮出售藍瓶咖啡

小食代消息，雀巢正在考慮出售旗下咖啡連鎖品牌藍瓶咖啡。據路透今天引述的“三位知情人士”透露，雀巢正與投資銀行摩根士丹利合作，實施本次評估。

此前，雀巢于2017年收購了藍瓶咖啡的多數股權，當時后者的整體估值約為7億美元。另據路透引述的“消息人士”稱，預計此次出售價格將低于7億美元的估值。

壽司郎宣布在上海開設兩家新店

紅餐網消息，近日，壽司郎公眾號發(fā)文宣布，將以雙首店的模式進入上海市場。據悉，這兩家新店分別選址于環(huán)球港和中山公園龍之夢，并計劃于12月6日同步開業(yè)。

開業(yè)期間，兩大門店推出為期一個多月的專屬優(yōu)惠活動，消費滿100元可免費領取上海限定帆布包及滿100減10元代金券。

目前，壽司郎官方微信小程序已提前開放取號通道。

原娃哈哈常務副總經理潘家杰入職古茗

小食代消息，日前，原娃哈哈集團董事、常務副總經理潘家杰，已加入古茗擔任供應鏈高級副總裁，主管新業(yè)務孵化部、果如、茗星配，相關任命發(fā)布時間為11月28日。古茗方面稱，潘家杰將能有效推動公司在供應鏈管理、工廠生產管理上取得長足進步。

據公開信息，潘家杰所負責的果如、茗星配皆是古茗的上下游企業(yè)，果如為古茗提供飲料、糖漿、萃取液、乳制品等核心物料，茗星配則負責古茗奶茶及其他品牌方門店的原材料。

東方甄選回應經營范圍新增外賣業(yè)務

北京商報消息，11月27日，東方甄選（北京）科技有限公司發(fā)生工商變更，經營范圍新增餐飲管理、外賣遞送服務、餐飲服務業(yè)務。

12月1日，針對公司“經營范圍新增餐飲管理、外賣遞送服務”一事，東方甄選相關負責人回應稱，此為公司正常經營調整，對于外賣/餐飲特定業(yè)務，暫時沒有具體信息披露。未來公司可能會基于發(fā)展規(guī)劃持續(xù)探索多元的可能性，相關進展到時以官方公告為主。

猿輔導旗下Grid Coffee開出廣州首店

時代財經消息，近日，猿輔導旗下Grid Coffee廣州首店于天環(huán)購物商場試營業(yè)。截至今年9月，該品牌門店數已突破100家，近一年新開門店占當前規(guī)模近半數，選址多為高端商業(yè)綜合體。

公開資料顯示，Grid的母公司北京單一起源咖啡有限公司（下稱“北京單一起源”），由北京看云控股有限公司（下稱“北京看云控股”）全資控股。而北京看云控股的受益所有人為在線教育品牌猿輔導創(chuàng)始人李勇。

△圖片來源：Grid Coffee小紅書賬號

DQ和棒約翰在華操盤手CFB集團今年銷售或破40億元

中國連鎖經營協(xié)會消息，近日，在2025中國零售領袖峰會上，CFB集團首席執(zhí)行官Alan許惟掄在演講中表示，CFB集團自2016年面臨業(yè)績下滑和虧損困境以來，通過戰(zhàn)略調整和團隊努力，成功實現了持續(xù)增長。集團旗下包括DQ、棒!約翰、Brut Eatery悅璞食堂和金玡居，現已在全國布局約1850家門店，并預計今年銷售額突破40億元。集團還通過精簡總部與供應鏈團隊，將相關費用占比降至4.2%。

注：本文由紅餐網綜合自小食代、北京商報、時代財經、中國連鎖經營協(xié)會等公開信息，如需轉載，請標明來源。

整編|紅餐網_吳 桐