賣瓶裝即飲咖啡，會是瑞幸的好生意嗎？

近日，有消息稱瑞幸咖啡旗下的預(yù)包裝品牌“瑞幸即享”將推出三款300ml的瓶裝即飲咖啡，正式加碼咖啡零售賽道，引發(fā)行業(yè)關(guān)注。

△圖片來源：小紅書截圖

據(jù)了解，此次推出的三款瓶裝即飲咖啡均為品牌的爆款產(chǎn)品，分別是低糖生椰拿鐵、柚C美式和經(jīng)典美式。包裝上，瑞幸推出的瓶裝即飲咖啡瓶身延續(xù)了瑞幸的標(biāo)志性藍(lán)色設(shè)計(jì)，搭配鹿頭logo，極具品牌辨識度。另有代理商向媒體透露，這三款產(chǎn)品預(yù)計(jì)于4月份上市，單瓶建議零售價(jià)定為9.9元。

△圖片來源：小紅書截圖

實(shí)際上，“瑞幸即享”是瑞幸在2024年推出的預(yù)包裝品牌，目前在售商品涵蓋凍干即溶咖啡、濃縮咖啡液、咖啡豆等。隨著此次瓶裝即飲的推出，業(yè)內(nèi)人士稱，這是瑞幸在零售賽道的進(jìn)一步延伸，完善了品牌“現(xiàn)制+預(yù)包裝即飲”的產(chǎn)品矩陣。

事實(shí)上，除了瑞幸咖啡，紅餐網(wǎng)觀察到，星巴克、喜茶、奈雪等茶飲品牌，早已率先布局零售賽道，通過瓶裝產(chǎn)品滲透多渠道消費(fèi)場景。

以星巴克為例。自2016年起星巴克便在中國市場推出即飲產(chǎn)品，目前已構(gòu)建起涵蓋8大系列的即飲咖啡矩陣，所有產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)本土孵化與生產(chǎn)。在渠道布局上，星巴克即飲線下零售網(wǎng)絡(luò)已覆蓋全國超1300個縣域，完成了從門店到商超、便利店等多渠道消費(fèi)場景的全覆蓋。

△圖片來源：小紅書截圖

喜茶則是在2020年啟動即飲業(yè)務(wù)的，陸續(xù)推出過暴檸茶、輕乳茶等系列產(chǎn)品，售賣渠道覆蓋便利店、精品超市及山姆會員店等線下終端。依托現(xiàn)制門店長期積累的產(chǎn)品研發(fā)能力和供應(yīng)鏈優(yōu)勢，喜茶瓶裝產(chǎn)品在口味、品質(zhì)上與門店保持高度一致，快速獲得消費(fèi)者認(rèn)可，收獲了良好的市場反響。

奈雪的茶在瓶裝零售賽道的市場表現(xiàn)同樣也非常出色。據(jù)紅餐網(wǎng)了解，其瓶裝果茶和純茶系列已在華南、華東等地的便利店全面鋪開，成為眾多消費(fèi)者的日常飲品選擇。與喜茶的邏輯相似，奈雪的核心做法也是將門店爆款風(fēng)味進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)量化生產(chǎn)，以更低的成本精準(zhǔn)滿足消費(fèi)者多場景下的碎片化飲用需求。

為什么一眾頭部茶咖品牌都有意做瓶裝零售市場布局？在紅餐網(wǎng)看來，這種“現(xiàn)制+零售”的多場景布局，折射出茶飲行業(yè)全場景滲透的發(fā)展趨勢。據(jù)紅餐產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《茶飲品類發(fā)展報(bào)告2026》，當(dāng)前飲品行業(yè)規(guī)模增長已不再是唯一主線，全場景滲透成為頭部品牌突破內(nèi)卷、開辟新增長曲線的關(guān)鍵路徑。

從現(xiàn)制門店的到店消費(fèi)，延伸至商超、便利店等多元零售場景，本質(zhì)上是茶飲品牌打破“只能到店飲用”的場景局限，精準(zhǔn)匹配消費(fèi)者碎片化、多場景飲用需求的舉措。在當(dāng)前的行業(yè)競爭格局中，茶飲品牌只有實(shí)現(xiàn)對消費(fèi)者的全時(shí)段、全場景覆蓋，才能夠在激烈的市場競爭中進(jìn)一步鞏固自身優(yōu)勢、實(shí)現(xiàn)品牌長效發(fā)展。

未來，瑞幸咖啡將在零售咖啡市場有怎樣亮眼的表現(xiàn)？紅餐網(wǎng)將持續(xù)關(guān)注。

作者：紅餐網(wǎng)費(fèi)媛；編輯：李唐