3月24日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦的2026中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，在杭州大會(huì)展中心啟幕。

為期3天的2026中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)，以“競(jìng)合·共贏”為主題，在以往高規(guī)格、高品質(zhì)盛會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)，設(shè)置了2026中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)、系列專題論壇、第三屆中國(guó)餐飲領(lǐng)航人戰(zhàn)略閉門(mén)會(huì)、第三屆風(fēng)尚盛宴暨2026風(fēng)向標(biāo)產(chǎn)品（春季）全球發(fā)布會(huì)、第六屆中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)、第八屆中國(guó)餐飲品類紅鯉獎(jiǎng)、“中國(guó)餐飲賦能計(jì)劃”系列私享會(huì)、HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)·2026春季展、新華網(wǎng)&紅餐網(wǎng)《紅人面對(duì)面》專訪等環(huán)節(jié)，影響力輻射餐飲全產(chǎn)業(yè)鏈。

△紅餐創(chuàng)始人&CEO陳洪波現(xiàn)場(chǎng)做開(kāi)幕式致辭

開(kāi)幕式上，紅餐創(chuàng)始人&CEO陳洪波現(xiàn)場(chǎng)做開(kāi)幕式致辭。

以下是致辭原文：

尊敬的邢穎會(huì)長(zhǎng)、各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓，餐飲界的各位同仁、各位朋友：

大家上午好！

春風(fēng)送暖，萬(wàn)物向榮。在這充滿希望的三月，我們因餐飲而相聚，因產(chǎn)業(yè)而同行。今天，2026中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在杭州隆重開(kāi)幕。我謹(jǐn)代表主辦方——紅餐網(wǎng)，向遠(yuǎn)道而來(lái)的每一位朋友、向長(zhǎng)期以來(lái)關(guān)心支持中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各界同仁，致以最熱烈的歡迎和最衷心的感謝！

餐飲，是人間煙火，是民生根基，更是承載著文化與情懷的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。一路走來(lái)，我們共同見(jiàn)證了中國(guó)餐飲從復(fù)蘇到繁榮、從本土走向世界的堅(jiān)實(shí)步伐；我們也深知，每一份堅(jiān)守背后都是汗水，每一次成長(zhǎng)背后都是擔(dān)當(dāng)。

站在2026年的新起點(diǎn)，中國(guó)餐飲正迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵時(shí)期：連鎖化縱深發(fā)展、數(shù)字化全面賦能、供應(yīng)鏈日趨成熟、品牌化持續(xù)升級(jí)、全球化步伐不斷加快。當(dāng)前，機(jī)遇前所未有，挑戰(zhàn)也相伴而行。我們?cè)絹?lái)越清晰地認(rèn)識(shí)到：?jiǎn)未颡?dú)斗的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，開(kāi)放協(xié)同、競(jìng)合共贏，才是中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)走向未來(lái)的核心力量。

競(jìng)爭(zhēng)，讓我們精益求精、不斷突破；合作，讓我們聚力共生、行穩(wěn)致遠(yuǎn)。本屆產(chǎn)業(yè)節(jié)正是以“競(jìng)合·共贏”為初心，搭建起貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的交流平臺(tái)、合作平臺(tái)、賦能平臺(tái)。我們希望在這里，思想能夠碰撞，資源能夠?qū)?，?mèng)想能夠起航，讓每一位餐飲產(chǎn)業(yè)同仁都能找到方向、獲得力量、實(shí)現(xiàn)共贏。

在這里，我也想和大家分享一份特別的心情：我是地道的浙江溫州人，雖然紅餐網(wǎng)總部扎根在廣州，但我始終關(guān)注著家鄉(xiāng)的發(fā)展，尤其是看到浙江餐飲行業(yè)朝氣蓬勃，令我感到無(wú)比欣慰。今天，能夠把中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)帶回家鄉(xiāng)、落地杭州，對(duì)我而言意義非凡。

浙江是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的熱土，溫州人敢為人先、堅(jiān)韌務(wù)實(shí)的精神，也一直激勵(lì)著我前行。杭州更是一座充滿科技感、創(chuàng)新力與開(kāi)放格局的城市。我們希望把這片土地的智慧基因、創(chuàng)新精神、實(shí)干底氣，注入到中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)之中，讓我們的餐飲行業(yè)更智能、更現(xiàn)代、更具國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，讓浙江精神與中國(guó)餐飲同頻共振、助力行業(yè)發(fā)展。

紅餐網(wǎng)作為深耕餐飲行業(yè)多年的服務(wù)者與陪伴者，我們始終堅(jiān)信，中國(guó)餐飲的未來(lái)，屬于堅(jiān)守品質(zhì)的人，屬于勇于創(chuàng)新的人，更屬于懂得攜手合作的人。未來(lái)，紅餐網(wǎng)將繼續(xù)堅(jiān)守初心、深耕產(chǎn)業(yè)，與所有同仁一道，共筑中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)的新未來(lái)。

各位同仁、各位朋友，中國(guó)餐飲的榮光，需要我們共同書(shū)寫(xiě)；中國(guó)餐飲的輝煌，需要我們并肩創(chuàng)造。讓我們以此次盛會(huì)為契機(jī)，以競(jìng)合為翼，以共贏為帆，同心聚力、攜手前行，共同推動(dòng)中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)邁向更高質(zhì)量、更具活力、更加廣闊的新時(shí)代！

最后，衷心祝愿本次2026中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)圓滿成功！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)、各位嘉賓、各位餐飲同仁，身體健康、事業(yè)興旺、萬(wàn)事順?biāo)?！祝愿中?guó)餐飲產(chǎn)業(yè)的未來(lái)，越來(lái)越紅火！

現(xiàn)在，我榮幸宣布：2026中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，正式開(kāi)幕！

作者：紅餐編輯部