品牌營銷專家May Lin：中餐要出海，美國是一個(gè)繞不開的市場
紅餐編輯部 · 2026-03-25 14:23:49 來源：紅餐網(wǎng) 1140
對(duì)于有意借助資本市場提升海外影響力的餐飲品牌而言，美股上市是一條路徑，但門檻與風(fēng)險(xiǎn)并不低。
3月25日，由世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)、紅餐網(wǎng)聯(lián)合主辦的2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，在杭州大會(huì)展中心召開。其中，在“2026國際餐飲交流論壇”上，品牌營銷專家、美國納斯達(dá)克亞洲創(chuàng)業(yè)中心顧問May Lin結(jié)合多年經(jīng)驗(yàn)，分享了她對(duì)這條路徑的判斷與建議。
她觀察到，很多企業(yè)對(duì)于美股上市存在一定誤解，認(rèn)為必須達(dá)到一定的營收量級(jí)或門店規(guī)模才有可能上市成功，實(shí)則不然，關(guān)鍵在于“找對(duì)路”。
△品牌營銷專家、美國納斯達(dá)克亞洲創(chuàng)業(yè)中心顧問May Lin
May Lin指出，正確、合適的資本介入對(duì)于餐飲品牌國際化而言非常重要。May Lin舉例，貢茶起初作為中國臺(tái)灣的一個(gè)中等規(guī)模茶飲品牌，被國際資本收購后，其市值在幾年時(shí)間內(nèi)翻了7番，也在主攻的韓國、美國等市場擁有了一批高粘性的用戶。類似的案例還有藏壽司、鼎泰豐、85℃等品牌，在國內(nèi)紛紛收縮或關(guān)店，在美國卻做得好。
May Lin認(rèn)為，國內(nèi)餐企出海通常首選東南亞，但美國同樣是一個(gè)繞不開的市場。這里既是全球最大的消費(fèi)市場，同時(shí)，對(duì)中小型企業(yè)也更加友好。2025年，多家中小型及虧損企業(yè)在納斯達(dá)克上市，打破了“大規(guī)模”“必盈利”的傳統(tǒng)上市認(rèn)知。
她總結(jié)了納斯達(dá)克上市的四個(gè)核心規(guī)則：
第一，不看規(guī)模，看價(jià)值，無員工數(shù)量限制，不強(qiáng)制盈利。更認(rèn)可技術(shù)、用戶增長、專利等核心指標(biāo)。
第二，三級(jí)分層上市。資本市場最低門檻為盈利，可上全球市場。
第三，三選一財(cái)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。盈利、股東權(quán)益、市值三方面，達(dá)標(biāo)一項(xiàng)即可。
第四，估值看未來。以技術(shù)溢價(jià)、用戶增長、管線價(jià)值定價(jià)，而非短期利潤。
作者：紅餐編輯部
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