匯集業(yè)內(nèi)大咖，聚焦餐飲核心問題，共探行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新路徑。9月21-23日，“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”將在廣州廣交會(huì)展館舉辦，期待與您共享盛宴！

3月24日-26日，“2026中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)暨第35屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”在杭州大會(huì)展中心盛大舉辦。本屆產(chǎn)業(yè)節(jié)匯聚了眾多知名餐飲品牌創(chuàng)始人/高管、學(xué)者、投資人、流量操盤手、營銷專家、供應(yīng)鏈專業(yè)人士等，圍繞供應(yīng)鏈重構(gòu)、數(shù)字化浪潮、消費(fèi)變革等重點(diǎn)話題展開交流，為餐飲行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入新動(dòng)能。

產(chǎn)業(yè)節(jié)期間，還舉辦了“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”啟動(dòng)儀式。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長助理牟棟梁、紅餐聯(lián)合創(chuàng)始人&副總裁黃程先后登臺(tái)致辭，深度解讀并傳遞了“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”的行業(yè)價(jià)值。

牟棟梁表示，當(dāng)前中國餐飲正處在從規(guī)模增長向質(zhì)效提升、從產(chǎn)品經(jīng)營向品牌賦能、從國內(nèi)布局向全球延伸的關(guān)鍵轉(zhuǎn)型期。世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)將繼續(xù)發(fā)揮平臺(tái)優(yōu)勢，與紅餐網(wǎng)緊密協(xié)作，推動(dòng)全產(chǎn)業(yè)鏈資源整合與協(xié)同發(fā)展，把“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”打造成為凝聚共識(shí)、激發(fā)活力、助力品牌崛起的年度標(biāo)桿盛會(huì)。

黃程指出，面對內(nèi)卷加劇與消費(fèi)升級的雙重挑戰(zhàn)，餐飲行業(yè)唯有實(shí)干方能穿越周期、唯有跨越才能開辟新局。紅餐將始終與餐飲人同行，通過搭建內(nèi)容務(wù)實(shí)、資源精準(zhǔn)的交流平臺(tái)，助力企業(yè)在品牌成長、供應(yīng)鏈深耕、數(shù)智化升級等方面實(shí)現(xiàn)實(shí)質(zhì)性突破，攜手行業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展新征程。

在全場嘉賓的見證下，黃程現(xiàn)場宣布，“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”將于2026年9月21日-23日在廣州舉辦。

隨后，中國烹飪協(xié)會(huì)名譽(yù)副會(huì)長、黃記煌創(chuàng)始人黃耕，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)會(huì)長助理牟棟梁，世界中餐業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長周家萌，新疆餐飲協(xié)會(huì)會(huì)長王若冰，四川火鍋協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長嚴(yán)龍，三亞市餐飲產(chǎn)業(yè)促進(jìn)會(huì)執(zhí)行會(huì)長汪裴，廈門市餐飲茶飲同業(yè)公會(huì)執(zhí)行會(huì)長曾立斌，中國食文化研究會(huì)火鍋燒烤委副會(huì)長張輝，紅餐創(chuàng)始人&CEO陳洪波，紅餐合伙人&紅餐產(chǎn)業(yè)研究院院長唐欣，紅餐合伙人&CMO劉依依，紅餐聯(lián)合創(chuàng)始人&副總裁黃程等嘉賓共同上臺(tái)點(diǎn)亮電子屏，宣告正式開啟“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”的籌備工作。

據(jù)悉，“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”將以“實(shí)干·跨越”為主題，在以往高規(guī)格、高品質(zhì)盛會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級，設(shè)置了中國餐飲品牌大會(huì)、2026中國紅廚大會(huì)、7大系列專題論壇、中國餐飲領(lǐng)航人戰(zhàn)略閉門會(huì)、12場系列私享會(huì)、中國紅廚紅菜大賽、紅人面對面等板塊，預(yù)計(jì)將吸引數(shù)萬名專業(yè)觀眾到場，共赴這場屬于中國餐飲人的行業(yè)盛會(huì)。

01.實(shí)干·跨越，篤行致遠(yuǎn)啟新局

中國餐飲品牌節(jié)是紅餐網(wǎng)為餐飲行業(yè)量身打造的盛會(huì)，致力于為餐飲品牌、供應(yīng)鏈企業(yè)、服務(wù)商及投資機(jī)構(gòu)等上下游全鏈條，搭建集趨勢洞察、觀點(diǎn)碰撞、資源對接于一體的交流平臺(tái)，共同推動(dòng)行業(yè)生態(tài)的繁榮發(fā)展。

當(dāng)前，餐飲市場競爭日趨白熱化，外部環(huán)境的不確定性疊加消費(fèi)者需求的快速迭代，讓行業(yè)仍處在深度調(diào)整期。餐飲沒有捷徑可走，越是“內(nèi)卷”的時(shí)刻，就越要回歸本質(zhì)、腳踏實(shí)地。因此，“實(shí)干·跨越”成為行業(yè)共識(shí)，唯有實(shí)干，方能穿越周期，才能贏得未來。

在這一背景下，“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”將于2026年9月舉辦，以“實(shí)干·跨越”為主題，打造推動(dòng)行業(yè)協(xié)同發(fā)展的新平臺(tái)。這場全國性高規(guī)格餐飲盛會(huì)，有哪些值得期待的亮點(diǎn)？

1、多元板塊，緊跟行業(yè)潮向

“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”將主要涵蓋2026中國餐飲品牌大會(huì)、2026中國紅廚大會(huì)兩大核心峰會(huì)，以及私享會(huì)、餐飲展會(huì)等多個(gè)板塊，覆蓋趨勢研判、經(jīng)驗(yàn)分享、資源對接、展示交流等多重價(jià)值，全方位滿足餐飲人學(xué)習(xí)、交流、合作等需求。在此基礎(chǔ)上，本屆品牌節(jié)還將舉辦首屆中國紅廚紅菜大賽，將傳承烹飪匠心，為餐飲品牌筑牢產(chǎn)品力根基。

△2025中國餐飲品牌節(jié)圓桌論壇現(xiàn)場

2、大咖齊聚，前沿觀點(diǎn)深度碰撞

2025中國餐飲品牌節(jié)曾吸引了大批來自餐飲及相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)觀眾到場，眾多行業(yè)大咖參與了獨(dú)立主題演講、圓桌對話論壇、私享會(huì)、戰(zhàn)略閉門會(huì)等，受到行業(yè)內(nèi)外的廣泛關(guān)注。

今年出席中國餐飲品牌節(jié)的嘉賓陣容將更加強(qiáng)大。屆時(shí)，知名餐飲品牌創(chuàng)始人、上下游產(chǎn)業(yè)鏈的專業(yè)人士、媒體代表以及資本方將齊聚一堂，就行業(yè)熱點(diǎn)議題展開深入探討，以多元視角分享各自領(lǐng)域的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)和行業(yè)洞察，為中國餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)智慧和力量。

3、報(bào)告發(fā)布，研判產(chǎn)業(yè)走勢

“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”上，紅餐產(chǎn)業(yè)研究院還將發(fā)布《中國餐飲品牌力白皮書2026》及系列專業(yè)報(bào)告，圍繞2026年餐飲品牌格局的變化進(jìn)行深度分析，梳理行業(yè)發(fā)展邏輯，以專業(yè)視角研判行業(yè)未來趨勢，為餐飲人提供決策參考。

4、頒獎(jiǎng)典禮，傳遞榜樣力量

為發(fā)掘、表彰國內(nèi)優(yōu)秀餐飲品牌和行業(yè)杰出從業(yè)者，紅餐網(wǎng)攜手相關(guān)機(jī)構(gòu)及餐飲產(chǎn)業(yè)上下游專家，聯(lián)合創(chuàng)辦了“中國餐飲紅鷹獎(jiǎng)”與“中國紅廚榜”。兩大獎(jiǎng)項(xiàng)旨在挖掘中國最具價(jià)值餐飲品牌和頂尖廚藝人才，樹立行業(yè)標(biāo)桿，助力中國餐飲產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

5、第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)·秋季展，打通上下游產(chǎn)業(yè)壁壘

作為“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”的重要板塊之一，第36屆HCC餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)·秋季展將匯集知名餐企、復(fù)合調(diào)味料、食材、數(shù)字化工具等供應(yīng)鏈及專業(yè)服務(wù)領(lǐng)域的優(yōu)秀企業(yè)和品牌，通過一站式對接、實(shí)景展示與精準(zhǔn)匹配，助力餐飲企業(yè)拓展合作，為餐飲產(chǎn)業(yè)上下游互聯(lián)互通、提質(zhì)升級提供堅(jiān)實(shí)支撐。

02.精彩回顧！往屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)盛況回顧

HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)包括“中國餐飲產(chǎn)業(yè)節(jié)”和“中國餐飲品牌節(jié)”兩大主題盛會(huì)，現(xiàn)已成功舉辦35屆。

HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)旨在搭建餐飲界高端交流平臺(tái)，攜手產(chǎn)業(yè)相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?、品牌?chuàng)始人及高管、供應(yīng)鏈服務(wù)商、商業(yè)地產(chǎn)、咨詢機(jī)構(gòu)、投資機(jī)構(gòu)、媒體和跨界影響力人物一起，共同探討餐飲產(chǎn)業(yè)變革與機(jī)遇，助推中國餐飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng)新。

2025中國餐飲品牌節(jié)

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第四屆中國餐飲品牌節(jié)

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第三屆中國餐飲品牌節(jié)

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第二屆中國餐飲品牌節(jié)

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“2026中國餐飲品牌節(jié)暨第36屆HCC全球餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”將匯聚業(yè)內(nèi)外大咖巨擘，聚焦產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)，致力于打造餐飲領(lǐng)域標(biāo)桿活動(dòng)，為中國餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供強(qiáng)勁推力。

2025年9月，期待與您共享盛宴！