絕味鴨脖與可口可樂(lè)將展開(kāi)深度合作，共同推動(dòng)“食+飲”融合的新型餐飲零售模式；Manner Coffee全國(guó)門(mén)店單品豆咖啡漲價(jià)5元。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

企業(yè)動(dòng)態(tài)

絕味鴨脖與可口可樂(lè)達(dá)成戰(zhàn)略合作

紅餐網(wǎng)消息，4月3日，絕味鴨脖與可口可樂(lè)系統(tǒng)正式達(dá)成戰(zhàn)略合作。雙方將依托各自在品牌、渠道、供應(yīng)鏈及數(shù)字化方面的優(yōu)勢(shì)，圍繞聯(lián)合營(yíng)銷(xiāo)、消費(fèi)場(chǎng)景打造與體驗(yàn)升級(jí)等展開(kāi)深度合作，共同推動(dòng)“食+飲”融合的新型餐飲零售模式。

據(jù)悉，本次合作基于雙方多輪場(chǎng)景化聯(lián)動(dòng)實(shí)踐，涵蓋夜宵、節(jié)日及日常消費(fèi)場(chǎng)景，驗(yàn)證了“鹵味+飲品”組合的強(qiáng)市場(chǎng)契合度。未來(lái)，雙方將通過(guò)定制套餐、會(huì)員權(quán)益聯(lián)動(dòng)等方式，提升消費(fèi)者一站式消費(fèi)體驗(yàn)，并在合法合規(guī)前提下加強(qiáng)行業(yè)洞察交流。

此次強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，標(biāo)志著鹵味頭部品牌與國(guó)際飲料巨頭在餐飲場(chǎng)景融合上的進(jìn)一步深化，有望為行業(yè)跨界合作樹(shù)立新標(biāo)桿。

△圖片來(lái)源：絕味鴨脖&可口可樂(lè)

Manner Coffee單品豆SOE咖啡飲品價(jià)格將上調(diào)5元

界面新聞消息，近日，Manner Coffee在其官方點(diǎn)單小程序發(fā)布價(jià)格調(diào)整公告，表示將從4月7日起將門(mén)店單品豆SOE咖啡，每杯價(jià)格上調(diào)5元。此外，其門(mén)店熱門(mén)產(chǎn)品“綠野仙蹤”已在4月2日完成煥新升級(jí)，價(jià)格同樣上漲5元。

Manner Coffee小程序顯示，目前其店內(nèi)單品豆SOE咖啡包含盧旺達(dá)茉莉茶風(fēng)味拿鐵、盧旺達(dá)茉莉茶風(fēng)味美式、冷萃咖啡、SOE手沖等多款，目前每杯價(jià)格為20-25元。調(diào)價(jià)后，每杯單價(jià)則為25-30元。

星巴克與博裕投資正式完成合資交易

界面新聞消息，近日，星巴克宣布與博裕投資正式設(shè)立合資企業(yè)，共同運(yùn)營(yíng)星巴克在中國(guó)市場(chǎng)的零售業(yè)務(wù)。

根據(jù)協(xié)議，博裕將持有合資企業(yè)至多60%股權(quán)，星巴克保留40%股權(quán)，并將繼續(xù)作為星巴克品牌與知識(shí)產(chǎn)權(quán)的所有者和授權(quán)方。新的合資企業(yè)目前運(yùn)營(yíng)著約8000家直營(yíng)咖啡店，這些咖啡店將逐步過(guò)渡到特許經(jīng)營(yíng)模式，雙方的共同長(zhǎng)期目標(biāo)是最終將門(mén)店數(shù)量擴(kuò)展至2萬(wàn)家。

美國(guó)軟飲料巨頭獲得皮爺母企控股權(quán)

快消品網(wǎng)消息，近日，美國(guó)軟飲料巨頭Keurig Dr Pepper和皮爺母企JDE Peet’s聯(lián)合宣布，KDP已通過(guò)要約收購(gòu)了JDE Peet's 96.22%的股份。根據(jù)計(jì)劃，雙方整合的業(yè)務(wù)最終將分拆成兩家獨(dú)?的美國(guó)上市公司——以北美飲料業(yè)務(wù)為重心的Beverage Co.、全球咖啡巨頭Global Coffee Co.。

在拆分整合過(guò)程中，Global Coffee Co.計(jì)劃結(jié)合全球影響力與本地專(zhuān)長(zhǎng)，打造新一代咖啡業(yè)務(wù)模式。對(duì)于中國(guó)市場(chǎng)，JDE Peet’s在本地推出的多個(gè)咖啡品牌，如皮爺咖啡、摩可納舊街場(chǎng)等，均已實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定發(fā)展，尤其是皮爺咖啡表現(xiàn)亮眼。目前，這一定位高端的品牌門(mén)店在中國(guó)已接近300家，并通過(guò)副牌Ora Coffee拓展大眾市場(chǎng)。

△圖片來(lái)源：皮爺咖啡官方微博

網(wǎng)紅炸雞品牌Popeyes重返北京市場(chǎng)

紅餐網(wǎng)消息，網(wǎng)紅炸雞品牌Popeyes宣布，其北京直營(yíng)首店將于4月10日在東方新天地正式開(kāi)業(yè)，這也是該品牌在內(nèi)地布局的第四座城市。

公開(kāi)資料顯示，Popeyes在中國(guó)市場(chǎng)幾經(jīng)進(jìn)退。該品牌最早于1999年將中國(guó)首店開(kāi)在北京王府井，后于2003年退出中國(guó)市場(chǎng)。2020 年，Popeyes重返上海，卻在2023年4月關(guān)閉最后一家門(mén)店；僅4個(gè)月后，該品牌再度在上海重新開(kāi)業(yè)，并于2025年底逐步向外擴(kuò)張，相繼進(jìn)駐杭州、南京市場(chǎng)。

蜜雪冰城攜手歌手吳克群開(kāi)展助農(nóng)項(xiàng)目

紅餐網(wǎng)消息，近日，安徽一對(duì)老年果農(nóng)夫婦因車(chē)禍?zhǔn)軅媾R草莓滯銷(xiāo)困境。歌手吳克群得知后，主動(dòng)牽線(xiàn)正在大批量采購(gòu)新鮮草莓的蜜雪冰城，成功幫其解決銷(xiāo)路。

蜜雪冰城隨后邀請(qǐng)吳克群擔(dān)任“助農(nóng)伙伴和真果茶見(jiàn)證官”，一同為草莓農(nóng)戶(hù)紓困解難。目前，蜜雪冰城已在長(zhǎng)豐、滁州等地設(shè)立直采站，工廠(chǎng)就近建在產(chǎn)地旁，最快半小時(shí)即可加工鎖鮮。通過(guò)原產(chǎn)地建廠(chǎng)、保底收購(gòu)等舉措，蜜雪冰城切實(shí)幫助果農(nóng)增收，讓新鮮草莓從田間直達(dá)消費(fèi)者杯中。

庫(kù)迪咖啡回應(yīng)進(jìn)口越南椰漿未準(zhǔn)入境

泰山財(cái)經(jīng)消息，日前，海關(guān)總署進(jìn)出口食品安全局公布2026年2月全國(guó)海關(guān)口岸監(jiān)管環(huán)節(jié)不合格未準(zhǔn)入境食品信息。其中，歐藝食品（安徽）有限公司（下文簡(jiǎn)稱(chēng)“歐藝食品”）進(jìn)口的一批越南產(chǎn)冷凍椰漿，因大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，未獲準(zhǔn)流入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。

對(duì)此，庫(kù)迪咖啡回應(yīng)稱(chēng)，公司第一時(shí)間將該批次原料全部退回，未讓其進(jìn)入生產(chǎn)環(huán)節(jié)，也未流入市場(chǎng)。公開(kāi)資料顯示，歐藝食品成立于2023年11月，是庫(kù)迪咖啡全球供應(yīng)鏈基地重點(diǎn)項(xiàng)目。

社會(huì)熱點(diǎn)

《廣州早茶傳承保護(hù)規(guī)定》將于5月1日起施行

央視網(wǎng)消息，4月1日，廣州市第十六屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第四十七次會(huì)議于2026年1月21日通過(guò)的《廣州早茶傳承保護(hù)規(guī)定》，經(jīng)廣東省第十四屆人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第二十四次會(huì)議于2026年3月26日批準(zhǔn)，現(xiàn)予公布，自2026年5月1日起施行。

《規(guī)定》首次提出廣州早茶的定義、明確傳統(tǒng)早茶和非傳統(tǒng)早茶的界限、要求經(jīng)營(yíng)者向消費(fèi)者明示早茶食品以“傳統(tǒng)方式現(xiàn)場(chǎng)制作”或者“非傳統(tǒng)方式制作”、為傳統(tǒng)點(diǎn)心設(shè)定24小時(shí)現(xiàn)制時(shí)效標(biāo)準(zhǔn)、明確收取茶位費(fèi)必須提供相應(yīng)的茶飲服務(wù)等一系列硬舉措，為廣府飲茶習(xí)俗以及相關(guān)制作技藝等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承保護(hù)夯實(shí)法治基礎(chǔ)。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自界面新聞、快消品網(wǎng)、泰山財(cái)經(jīng)、央視網(wǎng)等公開(kāi)信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來(lái)源。

整編|紅餐網(wǎng)_吳 桐