北京市政府辦公廳出臺關(guān)于進一步支持打好疫情防控阻擊戰(zhàn)若干措施；四川眉山“青花椒”案，餐館店主收到1萬元賠償退款。詳情請看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

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北京：經(jīng)營困難企業(yè)可調(diào)整薪酬穩(wěn)定崗位

北京青年報消息，近日，北京市政府辦公廳出臺關(guān)于進一步支持打好新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控阻擊戰(zhàn)若干措施，提出五個方面共十九條措施。

其中措施指出，因受疫情影響導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營困難企業(yè)，支持實施靈活用工政策，允許企業(yè)綜合調(diào)劑使用年度內(nèi)的休息日。如果企業(yè)因受疫情影響導(dǎo)致生產(chǎn)經(jīng)營困難的，可以通過與職工協(xié)商一致采取調(diào)整薪酬、輪崗輪休、縮短工時、待崗等方式穩(wěn)定工作崗位，盡量不裁員或者少裁員。符合條件的企業(yè)，可按規(guī)定給予失業(yè)保險費返還。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

妥善解決困難企業(yè)融資問題。對因受疫情影響經(jīng)營暫時出現(xiàn)困難但有發(fā)展前景的企業(yè)不抽貸、不斷貸、不壓貸，為相關(guān)企業(yè)做好續(xù)貸服務(wù)，努力做到應(yīng)續(xù)盡續(xù)、能續(xù)快續(xù)。延遲繳納社會保險費，將1月、2月應(yīng)繳社會保險費征收期延長至3月底。對于如餐飲等受影響較大的行業(yè)企業(yè)，經(jīng)相關(guān)行業(yè)主管部門確認，可將疫情影響期間應(yīng)繳社會保險費征收期延長至7月底。

此外，措施還鼓勵大型商務(wù)樓宇、商場、市場運營方對中小微租戶適度減免疫情期間的租金，各區(qū)對采取減免租金措施的租賃企業(yè)可給予適度財政補貼。

北京市政府出臺這類的政策，對受疫情影響的行業(yè)特別是餐飲行業(yè)，可以說是一場及時雨。希望疫情早日結(jié)束，各行各業(yè)都恢復(fù)繁榮昌盛。

四川眉山“青花椒”案

餐館店主收到1萬元賠償退款

封面新聞消息，近期，因店招中含“青花椒”字樣，四川十多家餐館被上海一家公司起訴侵權(quán)，此事經(jīng)連續(xù)報道后，引起巨大反響。1月4日，四川眉山一家餐館店主向記者表示，餐館于當天收到了此前支付的1萬元賠償款。

2021年12月26日，這家餐館店主付女士報料稱，此前，她身陷“青花椒”侵權(quán)糾紛，成了被告，向?qū)Ψ街Ц读?萬元賠償款。但是，在接受封面新聞采訪時，該案原告上海萬翠堂負責人表示，公司沒有收到過這家餐館的1萬元賠償款。經(jīng)了解，這筆錢，付給了該案的代理律師陳登高。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

對此，專業(yè)人士表示，受委托人應(yīng)該如實將訴訟結(jié)果完整告訴委托方（原告）。按職業(yè)規(guī)范，不能私下收取賠償款。如非委托方意愿，原告方有權(quán)要求受委托方退還。2021年12月28日，記者將相關(guān)信息轉(zhuǎn)發(fā)給了上海萬翠堂，相關(guān)負責人表示將協(xié)調(diào)處理，并最終在1月4日獲得對方的退還款項。

此前，萬翠堂董事長表示，此次青花椒訴訟案并非公司初心。那么，其他已經(jīng)賠償?shù)纳碳?，能否要回賠償？

專家表示，被告是否能要回已經(jīng)支付的賠償款，需要看判決是否已經(jīng)生效。如果已經(jīng)生效（包括民事調(diào)解），賠償費用是執(zhí)行生效判決確定的義務(wù)，那么就無法要回來。如果判決還沒生效或者訴訟還沒啟動，原告方申請撤訴，被告當然不需要支付賠償款。當然，已經(jīng)支付賠償款的商家也可以申請再審，從而要回相應(yīng)款項。而原告自愿退還相關(guān)款項是另一回事，也是可以的。

傳統(tǒng)餐飲綠色轉(zhuǎn)型

政府推動建設(shè)“全電廚房”

新華社南京1月4日消息，記者從國網(wǎng)江蘇省電力有限公司了解到，江蘇傳統(tǒng)餐飲綠色轉(zhuǎn)型正加速推進，2021年全省推動建設(shè)“全電廚房”4023個，是2020年的2.4倍。

據(jù)了解，“全電廚房”具備烹飪無明火、操作便捷、自動斷電保護等特點，可顯著提升廚房安全系數(shù)；電磁灶加熱效率是燃氣灶的3倍，使用電廚具可節(jié)約用能成本20%至45%。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

為壓降燃氣事故，減少化石能源消耗，推進傳統(tǒng)餐飲綠色轉(zhuǎn)型，2021年以來，江蘇加大“全電廚房”推廣力度，專門出臺了餐飲場所“瓶改電”省級支持政策。

之后，江蘇各市也結(jié)合各自發(fā)展特點，制定具體落地政策，推動“全電廚房”在全省遍地開花。例如淮安市明確，示范區(qū)內(nèi)商戶改造電灶具，費用由政府補貼60%。

餐飲行業(yè)對“火候”的要求極高，“全電廚房”是否能滿足餐飲業(yè)的需求呢？據(jù)了解，在推行的這段時間以來，“全電廚房”得到許多用戶認可。揚州市陳曉五餃面館負責人表示，改造后不但烹飪更安全，一個月還能節(jié)省約2400元用能成本。常州市新昌中心小學后勤負責人說，改造后，廚師工作環(huán)境干凈又安全，每年可節(jié)省4萬元用能成本。

上海外賣電動自行車未懸掛專用號牌將被處罰

人民網(wǎng)上海1月4日消息，去年實施的《上海市非機動車安全管理條例》明確，公安機關(guān)對快遞、外賣電動自行車核發(fā)專用號牌，使用電動自行車從事快遞、外賣活動，應(yīng)當懸掛專用號牌，快遞、外賣企業(yè)應(yīng)當監(jiān)督駕駛?cè)耸褂脩覓鞂Ｓ锰柵频能囕v。

自去年12月開始，上海公安交警部門對快遞、外賣電動自行車核（換）發(fā)專用號牌，為方便快遞、外賣騎手領(lǐng)取專用號牌，公安交警部門在上海開設(shè)了78個電動自行車專用號牌上牌點。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

根據(jù)《上海市非機動車安全管理條例》的相關(guān)規(guī)定，未按規(guī)定使用懸掛專用號牌的電動自行車的，由公安機關(guān)處五十元以上二百元以下罰款。此次公安交警部門將在前期廣而告之宣傳基礎(chǔ)上，于2022年1月24日起對上海本市未按規(guī)定使用懸掛專用號牌的電動自行車駕駛?cè)碎_展執(zhí)法工作。

公安交警建議：使用電動自行車從事快遞、外賣等網(wǎng)約配送活動的個人和單位，合理安排時間，盡早辦理領(lǐng)取專用號牌。

茶顏悅色在長沙成立新公司

北京商報消息，1月4日，記者從國家企業(yè)信用信息公示系統(tǒng)獲悉，長沙市采晴飲品有限公司成立，法定代表人為孫翠英，成立日期為 2021年12月31日，注冊資本為500萬人民幣，經(jīng)營范圍包括食品銷售、食品互聯(lián)網(wǎng)銷售、服裝服飾批發(fā)等。

據(jù)了解，該公司由茶顏悅色關(guān)聯(lián)公司長沙茶悅你我餐飲管理有限公司全資持股。

△圖片來源：紅餐網(wǎng)攝

據(jù)不完全信息統(tǒng)計，成立至今，長沙茶悅你我餐飲管理有限公司已對外投資成立492家全資子公司（含歷史對外投資公司1家），且這些公司均位于湖南省內(nèi)。

注：本文由紅餐網(wǎng)整合自北京青年報、北京商報、封面新聞、人民網(wǎng)、新華社等公開信息。如需轉(zhuǎn)載，請標明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。

整編 | 紅餐網(wǎng)_李 唐

出鏡 | 紅餐網(wǎng)_劉俊豪

剪輯 | 紅餐網(wǎng)_丘安鍇