黃曉明代言的烤肉品牌“燒江南”再被強(qiáng)制執(zhí)行，金額達(dá)280萬元；小米進(jìn)軍餐飲界，全球首家小米咖啡店已于米蘭開張。詳情請(qǐng)看紅餐網(wǎng)《每日餐訊》。

社會(huì)熱點(diǎn)

黃曉明代言的烤肉品牌被執(zhí)行280萬

紅餐網(wǎng)消息，企查查App顯示，近日，成都燒江南餐飲管理有限公司新增一則被執(zhí)行人信息，執(zhí)行標(biāo)的280萬余元，涉及特許經(jīng)營合同糾紛案件，執(zhí)行法院為成都市中級(jí)人民法院。

△圖片來源：企查查截圖

據(jù)報(bào)道，成都燒江南餐飲管理有限公司成立于2020年9月，法定代表人為羅毅，注冊(cè)資本229萬人民幣，官網(wǎng)消息顯示，明星黃曉明為其品牌代言人。企查查信息也顯示，此前該公司及上海燒焱品牌管理中心（有限合伙）就曾因知識(shí)產(chǎn)權(quán)合同糾紛案件被執(zhí)行107萬余元。目前，該公司的法定代表人羅毅已被限制高消費(fèi)。

全球首家小米咖啡店3月6號(hào)落地米蘭

意大利新華時(shí)報(bào)消息，3月6日，小米的首家咖啡店在米蘭低調(diào)開張。據(jù)悉，小米咖啡店開在米蘭市中心，一共有兩層樓，以透明的大玻璃窗和該品牌經(jīng)典的橙色為主調(diào)。店內(nèi)既提供咖啡廳服務(wù)，也提供由Adriano del Mastro設(shè)計(jì)的奶油蛋卷甜品，以及一些容易與雞尾酒或其他飲料搭配的食物。

甘肅辦賽“選秀”促進(jìn)蘭州牛肉面人才培育

中國新聞網(wǎng)消息，為了加速牛肉面海外推廣，3月6日，甘肅省舉辦了百萬職工勞動(dòng)和技能競(jìng)賽蘭州牛肉面大賽。甘肅省商務(wù)廳副廳長汪德元在發(fā)布會(huì)上表示，賽事舉辦同期還將開展“蘭州牛肉面10大品牌企業(yè)”和“50家蘭州牛肉面示范店”評(píng)選活動(dòng)，多途徑激勵(lì)牛肉面從業(yè)者“大練兵”，提升整體素質(zhì)。

頭部企業(yè)動(dòng)向

太興集團(tuán)實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，預(yù)計(jì)2023年凈利約9000萬港元

紅餐網(wǎng)消息，3月6日，太興集團(tuán)發(fā)布公告稱，截至2023年12月31日，集團(tuán)預(yù)期年度取得股東應(yīng)占溢利約9000萬港元至9500萬港元，上年同期股東應(yīng)占虧損約為4300萬港元。關(guān)于轉(zhuǎn)虧為盈的因素，董事會(huì)認(rèn)為旅游帶動(dòng)了餐飲業(yè)市場(chǎng)，還包括集團(tuán)持續(xù)優(yōu)化餐廳網(wǎng)絡(luò)和進(jìn)行門店翻新、提升顧客用餐體驗(yàn)、有效控制食材成本、積極改善營運(yùn)流程等。

樂樂茶公布加盟新戰(zhàn)略，開店最低只需29萬

咖門消息，3月6日，樂樂茶公布最新加盟戰(zhàn)略。樂樂茶宣布，開一家不超過50平的門店，35萬總部就“包干”（包含裝修、設(shè)備、器具、軟裝等）。如果不足50平，每平減少3000元。照此計(jì)算，開一家30平的樂樂茶，最低僅需29萬。同時(shí)樂樂茶還鼓勵(lì)多店經(jīng)營，表示開設(shè)3家及以上門店，根據(jù)年度實(shí)際訂貨金額，會(huì)給予加盟商5-7個(gè)點(diǎn)的補(bǔ)貼。

投融資

茶飲新秀品牌“茉藍(lán)山”獲2000萬天使輪融資

億歐數(shù)據(jù)消息，近日，茶飲品牌“茉藍(lán)山”獲得2000萬天使輪融資，投資機(jī)構(gòu)為明日資本，此輪融資主要用于品牌升級(jí)、城市合伙人補(bǔ)貼、完善供應(yīng)鏈體系及倉儲(chǔ)、餐飲數(shù)字化智能運(yùn)營管理系統(tǒng)搭建以及品牌市場(chǎng)推廣等方面。品牌信息顯示，茉藍(lán)山是一個(gè)鮮奶茶品牌，主打產(chǎn)品為“原葉鮮奶茶”系列。

注：本文由紅餐網(wǎng)綜合自億歐數(shù)據(jù)、咖門、中國新聞網(wǎng)、觀點(diǎn)網(wǎng)、意大利新華時(shí)報(bào)等公開信息，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評(píng)論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多寶貴的建議。

整編|紅餐網(wǎng)_朱 明