2025年11月21-22日，2025全球數(shù)智化增長與AI新商業(yè)領(lǐng)袖釘峰會(huì)在杭州阿里巴巴總部隆重舉行。本次峰會(huì)由浙江省服務(wù)業(yè)聯(lián)合會(huì)、阿里巴巴釘釘（中國）、浙江智行合一科技有限公司聯(lián)合主辦，以“智驅(qū)·創(chuàng)變·增長”為主題，吸引了1500余名行業(yè)領(lǐng)袖、投資機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人及專家學(xué)者現(xiàn)場參與，近十萬觀眾通過線上渠道參會(huì)，共同探討數(shù)智化轉(zhuǎn)型的新趨勢與新機(jī)遇。

作為全球數(shù)智化領(lǐng)域的年度重磅盛會(huì)，本次峰會(huì)搭建了跨行業(yè)、跨區(qū)域的高端交流平臺(tái)，通過主題演講、圓桌論壇、頒獎(jiǎng)典禮、阿里巴巴標(biāo)桿游學(xué)等多元形式，構(gòu)建了全方位、多層次的交流合作平臺(tái)，推動(dòng)服務(wù)業(yè)及各產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域加速數(shù)智化轉(zhuǎn)型。

在11月21日下午峰會(huì)頒獎(jiǎng)典禮上，紅餐憑借在餐飲AI應(yīng)用與推廣領(lǐng)域的卓越貢獻(xiàn)，榮獲“全球AI新商業(yè)增長戰(zhàn)略合作伙伴”獎(jiǎng)。

目前，紅餐餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)已上線紅餐AI板塊。這是一個(gè)整合了紅餐大數(shù)據(jù)與深度行業(yè)知識(shí)庫的智能對(duì)話引擎，提供包括品牌查詢、供應(yīng)鏈推薦、行業(yè)趨勢分析等智能咨詢服務(wù)。除此之外，紅餐還開設(shè)了《餐飲AI風(fēng)暴營》系列培訓(xùn)課程，幫助眾多餐飲從業(yè)者把握智能化變革機(jī)遇。

紅餐此次獲得“全球AI新商業(yè)增長戰(zhàn)略合作伙伴”獎(jiǎng)，也預(yù)示著餐飲行業(yè)與人工智能技術(shù)的深度融合將步入新階段。隨著更多餐飲企業(yè)開始規(guī)?；瘧?yīng)用AI技術(shù)，餐飲行業(yè)有望迎來一場全面的效率革命與體驗(yàn)升級(jí)。

作為本次峰會(huì)的重要環(huán)節(jié)，11月22日上午紅餐成長社聯(lián)合創(chuàng)始人李棒在峰會(huì)上做了 《中國餐飲AI應(yīng)用研究報(bào)告2025》 的主題分享。他在報(bào)告中系統(tǒng)闡述了AI技術(shù)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢，展示了AI技術(shù)在餐飲行業(yè)應(yīng)用的最新成果與未來趨勢。

李棒分享道，目前AI技術(shù)已覆蓋從食材供應(yīng)到烹飪服務(wù)的全鏈條。隨著大模型、人工智能乃至仿真機(jī)器人的發(fā)展，餐飲智能應(yīng)用已不止于炒菜和做咖啡，而是向數(shù)字化、智能化的方向持續(xù)演進(jìn)。

紅餐創(chuàng)立于 2007 年，長期以來深耕餐飲業(yè)，以“服務(wù)餐飲產(chǎn)業(yè)上下游，助力中國餐飲產(chǎn)業(yè)升級(jí)”為使命，致力于打造“內(nèi)容+數(shù)據(jù)+活動(dòng)”協(xié)同驅(qū)動(dòng)的餐飲產(chǎn)業(yè)服務(wù)平臺(tái)。未來，紅餐將深度布局餐飲AI領(lǐng)域，推動(dòng)人工智能技術(shù)在餐飲行業(yè)的應(yīng)用與實(shí)踐。

（作者：紅餐編輯部）