在在美甲、擦鞋、“尬式”過生日之后，“無所不能”的海底撈居然又推出了“洗頭”服務(wù)。如此一來，大家對海底撈是不是又多了一份期待？詳情請看紅餐網(wǎng)《每日熱訊》。

海底撈首推“洗頭”服務(wù)?

好評堪比專業(yè)美發(fā)店

近日，紅餐網(wǎng)發(fā)現(xiàn)，海底撈又多了一項“洗頭”服務(wù)。雖然只是個別門店推出，但絲毫不影響它的轟動效果。有網(wǎng)友評論：“不僅洗得好，吹造型也專業(yè)?！?/p>

其實，前兩年海底撈就有推過此項服務(wù)。不過當(dāng)時只提供洗發(fā)水、吹風(fēng)機(jī)、護(hù)發(fā)膏等物品，不提供“洗”的服務(wù)。這一次算是海底撈正式推出“洗頭”服務(wù)。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

據(jù)了解，這次提供“洗頭”服務(wù)的是海底撈廣東清遠(yuǎn)錦繡清城店。該店去年7月份開業(yè)，不僅可以預(yù)約“免費洗頭”，還能夠預(yù)約“美甲”服務(wù)。

不少人評論，“外面洗個頭+美甲，最少都要70-90元，這火鍋吃的不虧”，也有顧客調(diào)侃，“我看海底撈遲早要開放洗澡服務(wù)”。

不過，目前去海底撈體驗洗頭的人并不多。許多人還不知道有此項服務(wù)，估計后期“免費洗頭”的消息散開后，去“洗頭”的人會慢慢多起來。海底撈又一次刷新了餐飲服務(wù)的新高度。

澳洲鼎泰豐倒閉清算

官方：國內(nèi)餐廳正常營業(yè)

新冠疫情對餐飲行業(yè)的沖擊還在持續(xù)，宛如鼎泰豐這樣的知名餐飲連鎖，也免不了受到影響。

近日，有媒體報道，一家位于澳洲的著名華人連鎖餐廳鼎泰豐（Din Tai Fung）宣布倒閉。

△圖片來源：鼎泰豐官網(wǎng)

據(jù)了解，鼎泰豐在澳洲一共有10家餐廳，一家位于墨爾本，其余的都在悉尼。而澳洲這家鼎泰豐門店宣布倒閉，不僅是受疫情沖擊的影響，或還與之前爆出欠薪、低薪丑聞有關(guān)。

有報道稱，去年8月，澳洲公平工作監(jiān)察部門對鼎泰豐在澳大利亞的四家分店提起了訴訟，指控他們少付員工15萬澳元（約合人民幣50萬元）并使用虛假工作記錄，相關(guān)高管也被訴涉嫌參與違規(guī)。

實際上，這并不是鼎泰豐在海外第一次閉店。2020年6月，鼎泰豐就宣布其在美國加州大洛杉磯地區(qū)首家創(chuàng)始店永久停業(yè)，這間位于南加Arcadia South Baldwin大道上的知名中餐廳，已有20年歷史。

那么，國內(nèi)的鼎泰豐餐廳經(jīng)營狀況如何呢？北京恒泰豐餐飲有限公司一工作人員在接受記者采訪時表示：“關(guān)于澳洲一家門店破產(chǎn)倒閉確有其事，倒閉的具體原因并不清楚。但目前國內(nèi)的全部門店未受影響，仍在正常營業(yè)”。

初見曙光?

河北邢臺6635家餐飲單位恢復(fù)經(jīng)營

1月25日，邢臺市舉行疫情防控工作第19場新聞發(fā)布會。

發(fā)布會稱：1月25日0時至12時，該市無新增新冠肺炎確診病例，無新增無癥狀感染者。除南宮市、隆堯縣外，該市其他縣（市、區(qū)）沒有疫情。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

在冷鏈?zhǔn)称钒踩矫?，記者了解到，邢臺市圍繞冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管采取了切實舉措。嚴(yán)把源頭輸入關(guān)、市場監(jiān)管關(guān)、核酸檢測關(guān)、追溯管理關(guān)，督導(dǎo)冷鏈?zhǔn)称飞a(chǎn)經(jīng)營企業(yè)按要求錄入“河北冷鏈物品追溯管理系統(tǒng)”，做到來源可溯、去向可追。

針對餐飲企業(yè)的復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況，邢臺市市場監(jiān)管局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，已制定出臺相關(guān)方案。截至目前，全市已有6635家餐飲單位恢復(fù)經(jīng)營。

活蝦一天漲價近30元/斤 ?

農(nóng)戶卻惜售，啥原因？ ?

臨近春節(jié)，置辦年貨成為人們最重要的家務(wù)事之一。曾經(jīng)備受青睞的進(jìn)口海鮮，因為疫情的影響黯然失色，本土海鮮的人氣則越來越旺。

據(jù)中國海關(guān)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，11月份蝦類（包括阿根廷紅蝦）進(jìn)港量約32200噸，同比下降52%；進(jìn)口額約1.79億美元，同比下降57%。

△圖片來源：攝圖網(wǎng)

從廣州最大的水產(chǎn)綜合市場黃沙水產(chǎn)交易市場，紅餐網(wǎng)了解到,不少曾經(jīng)以銷售進(jìn)口凍蝦為主的經(jīng)營戶，隨著進(jìn)口凍蝦的銷量大幅下滑，已經(jīng)調(diào)整了業(yè)務(wù)方向。相應(yīng)的，因為需求旺盛，本地活蝦的價格也不斷上漲。

經(jīng)營十多年水產(chǎn)品的鄭先生介紹說：“拿九節(jié)蝦來講，昨天大的批發(fā)價為90多元/斤，今天要120元/斤，漲幅30元/斤左右。雖然賣的貴，但上午就全部賣完了?！?

廣東省水產(chǎn)流通與加工協(xié)會常務(wù)副秘書長陳日佳則表示：“廣東主要的活蝦品種是南美白對蝦，一年的產(chǎn)量是六七十萬噸，臨近春節(jié)，部分品種的價格環(huán)比增長了50%左右”。???

另外，廣東的活蝦養(yǎng)殖戶也普遍表示：受多重因素影響，雖然今年活蝦的價格高，但是存塘量有所減少，預(yù)計南美白對蝦的價格可能會繼續(xù)往上走。所以，還是比較惜售。??

麥當(dāng)勞油潑辣子新地上市

網(wǎng)友曬圖：味道很酸爽?

昨日，麥當(dāng)勞中國的油潑辣子冰淇淋正式上市，用戶可憑券任意消費后免費領(lǐng)取，但僅限1月25日使用。

△圖片來源：麥當(dāng)勞官微

冰冰涼的新地冰淇淋，配上油乎乎的油潑辣子澆頭，麥當(dāng)勞的這款新產(chǎn)品也算是相當(dāng)黑暗了。甜咸辣油冰，真是一番的五味雜陳。

有網(wǎng)友表示：“冰淇淋+油潑辣子這口味實在太重，當(dāng)時就吐了”。但也有好這口的網(wǎng)友說：“味道還不錯，可以接受”。

這款新上市的麥當(dāng)勞油潑辣子新地，你會去嘗試嗎？

*注：本文由紅餐網(wǎng)整合火鍋餐見、紅星新聞、央視財經(jīng)、每日科學(xué)、河北日報及其他媒體。如需轉(zhuǎn)載，請標(biāo)明來源。也希望廣大讀者在評論區(qū)留言，為廣大餐飲人提供更多更寶貴的建議。