2023年的餐飲業(yè)跌宕起伏。

從開年后餐飲的強(qiáng)勢(shì)復(fù)蘇，到近五年最旺的“五一”，再到餐飲內(nèi)卷加劇出現(xiàn)兇猛的降價(jià)潮，導(dǎo)致中小企業(yè)生存更困難，最后到年末，餐飲行業(yè)面臨“寒冬”，出現(xiàn)了大波的“倒閉潮”，2023年餐飲不斷洗牌，擠出效應(yīng)明顯。

有專業(yè)人士認(rèn)為，餐飲行業(yè)已步入了微利時(shí)代。與此同時(shí)，上下游產(chǎn)業(yè)鏈、場(chǎng)景創(chuàng)新、品質(zhì)服務(wù)皆在不斷升級(jí)，讓中國餐飲業(yè)的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)不斷完善。面對(duì)消費(fèi)降級(jí)和餐飲微利趨勢(shì)，餐企如何通過創(chuàng)新升級(jí)來贏戰(zhàn)2024年呢？

良之隆·中國食材電商節(jié)以食材供應(yīng)為基礎(chǔ)，一直致力于為行業(yè)搭建全面創(chuàng)新和合作共贏的舞臺(tái)，專注于食材、烹飪、人才、供應(yīng)鏈等多角度創(chuàng)新，以推動(dòng)行業(yè)創(chuàng)新。與此同時(shí)，展會(huì)自身也在不斷進(jìn)行組織創(chuàng)新、業(yè)務(wù)創(chuàng)新及服務(wù)創(chuàng)新，以內(nèi)生動(dòng)力促進(jìn)產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量提升，與行業(yè)共創(chuàng)餐飲共生價(jià)值。

3月28日，良之隆·2024第十二屆中國食材電商節(jié)即將在武漢隆重開啟，本屆展會(huì)將全新升級(jí)、從新出發(fā)，以展會(huì)創(chuàng)新帶動(dòng)食餐企業(yè)創(chuàng)新，將從規(guī)模、覆蓋范圍、產(chǎn)品、服務(wù)等方面創(chuàng)新升級(jí)，為食材餐飲創(chuàng)新產(chǎn)品、開拓市場(chǎng)、筑牢發(fā)展信心，迎戰(zhàn)2024年的新挑戰(zhàn)。

一城三展，深化產(chǎn)業(yè)鏈合作商機(jī)無限

一城雙展再升級(jí)，良之隆食材電商節(jié)與眾投盟國際連鎖加盟展強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，首次以一城三展的模式開啟良之隆·2024第十二屆展會(huì)，延伸餐飲產(chǎn)業(yè)鏈、服務(wù)更多餐飲人、創(chuàng)業(yè)者、投資者，共創(chuàng)共享新餐飲發(fā)展新機(jī)遇。

3月28日-31日，良之隆·2024第十二屆中國食材電商節(jié)&預(yù)制食材加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)及眾投盟2024第12屆（武漢）國際連鎖加盟展將分別在武漢國博中心（國博）、武漢文化博覽中心（客廳）和武漢國際會(huì)展中心舉行。

本屆展會(huì)展覽規(guī)模達(dá)到27萬平方米，除了展出8萬余款豐富多樣的食材外，還將匯聚前端養(yǎng)殖、科研攻關(guān)、生產(chǎn)加工、烹飪創(chuàng)新、餐廚設(shè)備、冷鏈物流、連鎖經(jīng)營、餐飲管理等全產(chǎn)業(yè)鏈資源，精英薈萃、信息海量、商機(jī)無限，打造華中地區(qū)可看、可學(xué)、可購、可贏的食餐產(chǎn)業(yè)盛會(huì)。

產(chǎn)品升級(jí)，覆蓋面更廣、服務(wù)能力更強(qiáng)

國博A、B館將全特裝亮相

舉辦良之隆·2024第十二屆中國食材電商節(jié)的國博中心A館和B館全特裝亮相，展商數(shù)量雖有減少，但可容納廠家更多食材和產(chǎn)品，能更全面展示企業(yè)的品牌形象。全特裝展出，還能為供需雙方創(chuàng)造更多互相溝通了解的空間，營造更多合作共贏的機(jī)會(huì)，提升參展觀展體驗(yàn)，保障參展參觀取得一定的成效。

展會(huì)在國博中心B館室外設(shè)立近4萬平方米的C區(qū)，不僅包含餐飲食材綜合館，為AB館食材品類和廠家作補(bǔ)充，以及鄉(xiāng)村振興&城市味道館，持續(xù)推介“味道湖南”、“安徽味道”、“重慶火鍋”、“淮揚(yáng)風(fēng)味”等各地土特食材，為餐飲創(chuàng)新提供強(qiáng)大的食材支撐、助力鄉(xiāng)村振興，還上新了酒店用品展區(qū)，將展示來自全球知名品牌的酒店用品和廚具，包括各種餐具、玻璃器皿、咖啡器具、烘焙用品等設(shè)施用品，以及最新智能化餐飲技術(shù)和相關(guān)設(shè)備，幫助酒店和餐飲業(yè)提高效率和品質(zhì)。

國際館進(jìn)出口展區(qū)，專注引進(jìn)國外好食材

漢廳買家館，打造食餐合作新生態(tài)

四千家多家食材企業(yè)參展，助力餐飲創(chuàng)新贏未來

本屆展會(huì)恒興、國聯(lián)、三全、千味央廚、安井、思念、樂肴居、惠發(fā)、海欣、得利斯、龍大、王家渡、味知香、新希望、大成、梅林正廣和、歐泰貢、良之隆、立高、華英農(nóng)業(yè)、溫氏、高金、麥子?jì)?、湖北萊克、南京雨潤、虹寶水產(chǎn)、天農(nóng)食品、蓋世、牧原等頭部食材企業(yè)，將攜帶自身的新產(chǎn)品、拳頭產(chǎn)品參展，助力餐飲創(chuàng)新引流，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展新浪潮。

還有香良食品、平興食品、鶴壁越匯、新聰廚、巧佳宴、萬農(nóng)水產(chǎn)、亞明食品、雙合盛農(nóng)產(chǎn)品、哈爾香食品、康遠(yuǎn)清真食品、成匯食品、心思源食品、綠坡食品、愛廚易食品、嘉品嘉味、莆田老顧客、春天食品、何氏蹦蹦魚、升隆食品、尚好菜、綠進(jìn)食品、曉飛歌調(diào)味品、湖北小龍蝦控股、華百鄰食品、競(jìng)賽食品、標(biāo)點(diǎn)食品、正味味食品、于晟記、如意三煲、魯佳食品、冠潮食品、益陽世林、皓月清真肉業(yè)、國信發(fā)展、遠(yuǎn)生漁業(yè)、久利食品、王甲王、佳誠食品、華山科技、廣泰食品、正興國貿(mào)、松井家、龍港食品、耕盛堂、雙湖食品、菜幫主等全國各地食材黑馬企業(yè)參加，用新食材、新菜品、新理念為餐飲注入發(fā)展新動(dòng)能。創(chuàng)新升級(jí)、從新出發(fā)，以展會(huì)創(chuàng)新帶動(dòng)行業(yè)升級(jí)轉(zhuǎn)型，幫助食餐行業(yè)迎接2024新的挑戰(zhàn)。

3月28日-31日，良之隆·2024第十二屆中國食材電商節(jié)&預(yù)制食材加工與包裝設(shè)備展覽會(huì)及眾投盟2024第12屆（武漢）國際連鎖加盟展在武漢邀您參加！

（作者：紅餐編輯部）