紅餐網(wǎng)消息，2026 年1月10日至11日，第二屆商業(yè)營(yíng)建管理師培訓(xùn)會(huì)議在上海成功舉辦。本次會(huì)議由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，華工匯、營(yíng)建圈、美的樓宇科技聯(lián)合承辦，來(lái)自全國(guó)商業(yè)、餐飲、工程、設(shè)計(jì)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)代表與一線(xiàn)從業(yè)者齊聚一堂，圍繞商業(yè)營(yíng)建管理體系建設(shè)、職業(yè)化發(fā)展路徑與行業(yè)協(xié)同創(chuàng)新展開(kāi)深入交流。

本屆會(huì)議是繼首屆培訓(xùn)會(huì)議在北京舉辦之后的重要延續(xù)，也是商業(yè)營(yíng)建管理師職業(yè)體系建設(shè)由探索階段邁向系統(tǒng)化推進(jìn)階段的關(guān)鍵實(shí)踐。

高規(guī)格開(kāi)局，凝聚行業(yè)共識(shí)

會(huì)議在莊嚴(yán)的國(guó)歌聲中正式開(kāi)幕。

開(kāi)幕式上，多位來(lái)自國(guó)家級(jí)行業(yè)組織、地方行業(yè)協(xié)會(huì)及頭部企業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家發(fā)表致辭，從不同高度為商業(yè)營(yíng)建管理師的職業(yè)建設(shè)與行業(yè)發(fā)展定方向、明路徑。

第十二屆全國(guó)政協(xié)委員、全國(guó)政協(xié)社會(huì)和法制委員會(huì)原駐會(huì)副主任、著名文化學(xué)者顧伯平在致辭中，從文化與社會(huì)發(fā)展的視角，闡述了商業(yè)營(yíng)建在城市空間塑造、公共價(jià)值實(shí)現(xiàn)中的深層意義，強(qiáng)調(diào)營(yíng)建工作應(yīng)立足長(zhǎng)遠(yuǎn)，回歸長(zhǎng)期價(jià)值與社會(huì)責(zé)任。

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)培訓(xùn)部副部長(zhǎng)、職業(yè)技能鑒定中心副主任王小兵在講話(huà)中指出，商業(yè)營(yíng)建管理師培訓(xùn)項(xiàng)目是推動(dòng)商貿(mào)服務(wù)領(lǐng)域?qū)I(yè)人才體系建設(shè)的重要探索，將在培訓(xùn)體系建設(shè)、能力評(píng)價(jià)和職業(yè)發(fā)展通道等方面持續(xù)深化完善。

全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)芦@得者、中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)主席團(tuán)副主席、北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)終身名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)、營(yíng)建聯(lián)盟終身顧問(wèn)湯慶順結(jié)合餐飲行業(yè)實(shí)踐，強(qiáng)調(diào)營(yíng)建管理在商業(yè)服務(wù)業(yè)中的基礎(chǔ)性作用，呼吁以工匠精神推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)飯店協(xié)會(huì)專(zhuān)家委員會(huì)副主任徐長(zhǎng)寧從上海城市實(shí)踐出發(fā)，分享了餐飲業(yè)態(tài)與商業(yè)空間融合發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)與思考。

美的樓宇科技行業(yè)發(fā)展部總經(jīng)理?xiàng)铢i宇則從技術(shù)賦能與產(chǎn)業(yè)升級(jí)的角度，闡述了系統(tǒng)化、數(shù)字化能力對(duì)商業(yè)營(yíng)建未來(lái)發(fā)展的重要支撐作用。

從理念到實(shí)踐，夯實(shí)職業(yè)根基

在主題分享與授課環(huán)節(jié)，會(huì)議圍繞“商業(yè)營(yíng)建管理師”的核心內(nèi)涵與實(shí)踐路徑展開(kāi)系統(tǒng)呈現(xiàn)。珠海萬(wàn)達(dá)商業(yè)管理集團(tuán)北區(qū)公司招商中心餐飲體驗(yàn)部總經(jīng)理葛明圍繞《萬(wàn)心匯聚·潮向北方》作主題分享，從大型商業(yè)綜合體運(yùn)營(yíng)方的視角，系統(tǒng)闡述了營(yíng)建管理在商業(yè)項(xiàng)目全生命周期中的關(guān)鍵作用。

葛明結(jié)合萬(wàn)達(dá)商業(yè)在全國(guó)多區(qū)域、多業(yè)態(tài)項(xiàng)目中的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，重點(diǎn)分析了餐飲業(yè)態(tài)在商業(yè)綜合體中的功能定位、空間邏輯與運(yùn)營(yíng)協(xié)同關(guān)系，深入剖析了選址判斷、動(dòng)線(xiàn)規(guī)劃、交付節(jié)奏與營(yíng)建協(xié)同對(duì)品牌成長(zhǎng)和項(xiàng)目成功的實(shí)際影響。他指出，在當(dāng)前商業(yè)環(huán)境下，營(yíng)建已不再是單純的工程交付行為，而是深度參與商業(yè)結(jié)果、直接影響運(yùn)營(yíng)效率和消費(fèi)體驗(yàn)的重要管理環(huán)節(jié)。

營(yíng)建圈創(chuàng)辦人、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)名譽(yù)副會(huì)長(zhǎng)雷華以《營(yíng)建之道：從歷史走來(lái)，向未來(lái)而行》為題，系統(tǒng)闡釋了商業(yè)營(yíng)建作為一項(xiàng)從籌備到建店、從規(guī)劃到交付的全過(guò)程管理工作，其價(jià)值邏輯、管理邊界與時(shí)代使命。

隨后，多位來(lái)自連鎖品牌、平臺(tái)型企業(yè)及工程管理一線(xiàn)的導(dǎo)師，圍繞連鎖擴(kuò)張、團(tuán)隊(duì)建設(shè)、工程管理、系統(tǒng)邏輯與技術(shù)賦能等關(guān)鍵議題展開(kāi)授課。課程通過(guò)真實(shí)案例與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的“拼圖式呈現(xiàn)”，幫助學(xué)員從單點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)走向體系化認(rèn)知，進(jìn)一步夯實(shí)商業(yè)營(yíng)建管理能力基礎(chǔ)。

論壇交流，推動(dòng)跨界協(xié)同

會(huì)議期間還設(shè)置了主題為“商業(yè)營(yíng)建的‘破圈’與‘共生’”的互動(dòng)論壇。來(lái)自材料、設(shè)備、系統(tǒng)、技術(shù)、展陳等多個(gè)細(xì)分領(lǐng)域的企業(yè)代表同臺(tái)交流，圍繞商業(yè)營(yíng)建如何實(shí)現(xiàn)多方協(xié)同、系統(tǒng)共建展開(kāi)深入探討。

論壇進(jìn)一步釋放出清晰信號(hào)：在當(dāng)前商業(yè)環(huán)境中，商業(yè)營(yíng)建已不再是單一專(zhuān)業(yè)的獨(dú)立作業(yè)，而是一項(xiàng)高度依賴(lài)協(xié)同與共生的系統(tǒng)工程，商業(yè)營(yíng)建管理師正是連接多方、協(xié)調(diào)系統(tǒng)的重要樞紐角色。

營(yíng)建之夜：在交流中凝聚同行力量

會(huì)議期間舉行的“營(yíng)建之夜”交流活動(dòng)，為與會(huì)嘉賓、導(dǎo)師及學(xué)員搭建了更加開(kāi)放、輕松的溝通場(chǎng)景。圍繞項(xiàng)目實(shí)踐、行業(yè)趨勢(shì)與合作機(jī)會(huì)，與會(huì)人員深入交流、增進(jìn)了解，進(jìn)一步增強(qiáng)了行業(yè)內(nèi)部的認(rèn)同感與凝聚力。

“營(yíng)建之夜”不僅是會(huì)議內(nèi)容的自然延展，也體現(xiàn)了商業(yè)營(yíng)建行業(yè)正在逐步形成的專(zhuān)業(yè)共同體氛圍。

以考核促規(guī)范，以證書(shū)明身份

培訓(xùn)課程結(jié)束后，學(xué)員通過(guò)線(xiàn)上考試完成學(xué)習(xí)成果檢驗(yàn)。考試合格者由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)為其頒發(fā)《商業(yè)營(yíng)建管理師》職業(yè)能力培訓(xùn)證書(shū)，標(biāo)志著其在專(zhuān)業(yè)能力與職業(yè)身份上的階段性確認(rèn)。

該環(huán)節(jié)不僅是培訓(xùn)成果的集中體現(xiàn)，也為商業(yè)營(yíng)建管理師職業(yè)規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)提供了有力支撐。

共建平臺(tái)，面向未來(lái)

會(huì)議最后宣布，商業(yè)營(yíng)建管理師培訓(xùn)項(xiàng)目將持續(xù)推進(jìn)，下一場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)議計(jì)劃在廣州舉辦，進(jìn)一步擴(kuò)大覆蓋范圍，深化體系建設(shè)，持續(xù)為行業(yè)培養(yǎng)具備系統(tǒng)能力與責(zé)任意識(shí)的專(zhuān)業(yè)人才。

主辦與鳴謝

指導(dǎo)主辦單位：

中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

承辦單位：

華工匯營(yíng)建圈美的樓宇科技

協(xié)辦單位：

君源商學(xué)院北京市大興區(qū)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)

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為營(yíng)建請(qǐng)命，為行業(yè)賦能。

第二屆商業(yè)營(yíng)建管理師培訓(xùn)會(huì)議的成功舉辦，標(biāo)志著商業(yè)營(yíng)建人才體系建設(shè)正在邁向更加成熟、更加穩(wěn)健的發(fā)展階段。

（作者：紅餐編輯部）