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拓邦中央研究院AloT产品中心负责人蒋东君：从验证到规模，关键在于把账算清楚
在“2026中国餐饮AI发展论坛”的圆桌环节，拓邦中央研究院AloT产品中心负责人蒋东君，从设备与产业端视角，分享了餐饮AI在后厨环节的落地情况。
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老韩煸鸡联合创始人韩吉星：存量竞争背景下，餐饮品牌要学会攻产品、拓渠道
在“2026中国餐饮产业大会”上，老韩煸鸡联合创始人韩吉星表示，餐饮企业要“攻”，并且要有智慧地“攻”，这不单指地理上的扩张，还包含业务形态的突破和品类边界的拓展。
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老台门创始人陈庆松：餐饮闭店潮下，早餐是下一个万亿风口
老台门集团创始人陈庆松表示，老台门正以以多品牌矩阵 + 三定一推精准破局，四大品牌差异化深耕，牢牢抢占万亿早餐市场。
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素满香品牌创始人董长林：以后素食店或将成为商场的标配
在“2026中国餐饮品类发展论坛”上，素满香品牌创始人董长林现场分享了素满香如何将一个小众赛道重新定义为“新主流”。
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未来食餐饮战略咨询创始人余奕宏：砍掉虚荣成本聚焦顾客价值，是餐饮人穿越周期的根本
在“2026中国餐饮品类发展论坛”上，未来食餐饮战略咨询创始人余奕宏以《用旺店模型重做一切品类》为主题，带来了一系列前瞻性的分享。
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张亮麻辣烫联合创始人姜柏东：企业发展要用利润做支撑，不要盲目扩张
在“2026中国餐饮产业大会”上，张亮麻辣烫联合创始人姜柏东认为，在不确定的市场环境下，餐饮品牌要“守”。
