紅餐網(wǎng)消息，西安飲食（SZ 000721）8月31日發(fā)布半年度業(yè)績(jī)報(bào)告顯示，2023年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入約3.79億元，同比增加60.15%。

西安飲食將營(yíng)業(yè)收入構(gòu)成情況按行業(yè)、產(chǎn)品、地區(qū)分為三大類。

從行業(yè)來看，餐飲服務(wù)為西安飲食第一大主營(yíng)業(yè)務(wù)。得益于餐飲市場(chǎng)回暖，西安飲食上半年餐飲服務(wù)營(yíng)收約2.91億元，同比增加90.18%，占總營(yíng)收比重為79.88%，毛利率同比增加22.42%；其次是生產(chǎn)制造業(yè)務(wù)，上半年?duì)I收約6326.16萬元，同比減少2.05%，毛利率同比減少13.35%；其他業(yè)務(wù)上半年?duì)I收2431.81萬元，同比增加29.26%。

從產(chǎn)品來看，三類產(chǎn)品均實(shí)現(xiàn)增長(zhǎng)，其中增幅最大的是客房收入，上半年?duì)I收約660.21萬元，同比增加1533.79%；其次是商品收入，上半年?duì)I收約1618.61萬元，同比增加107.68%；而上半年餐飲收入約2.68億元，同比增加85.21%。

從地區(qū)來看，上半年西安飲食陜西省省內(nèi)營(yíng)收約為3.75億元，同比增長(zhǎng)58.48%，占總營(yíng)收的98.96%。

△圖片來源：西安飲食財(cái)報(bào)截圖

值得一提的是，今年上半年西安飲食的虧損幅度收窄。

報(bào)告顯示，上半年歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)約為虧損4604.69萬元，同比減虧52.11%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤(rùn)約為虧損4881.95萬元，同比減虧51.12%。

從過往的業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)來看，西安飲食的經(jīng)營(yíng)表現(xiàn)并不算穩(wěn)定，若以歸母扣非凈利潤(rùn)為衡量指標(biāo)，已連虧9年，且虧損額總體呈上升趨勢(shì)。

財(cái)報(bào)顯示，2013年至2022年該公司扣非凈利潤(rùn)分別為-736.19萬元、-2712.78萬元、-3920.92萬元、-2294.81萬元、-1298.03萬元（調(diào)整前）、-1220.06萬元、-4938.92萬元、-9084.65萬元、-1.77億元和-2.29億元。

盡管今年上半年西安飲食營(yíng)收增加超六成、凈利同比減虧超五成，但其經(jīng)營(yíng)成本也相應(yīng)升高。報(bào)告顯示，上半年其營(yíng)業(yè)成本同比增加約39.4%。顯然，后續(xù)西安飲食想要實(shí)現(xiàn)扭虧為盈，壓力仍然不小。

（作者：紅餐網(wǎng)何沛淩；編輯：王秀清）