前有吃餛飩多加免費小料被打，后有吃餃子剩醋起爭執(zhí)，小小調(diào)料為何能頻頻引起商家與食客之間的矛盾？

紅餐網(wǎng)消息，1月21日，有男子在社交媒體發(fā)視頻稱，和朋友在浙江海寧一東北餃子館用餐時，因剩下一些醋被商家追要費用。視頻中，食客說：“吃餃子，剩點醋，要收費，真是搞笑，也是第一次聽說。”商家則稱，“這不浪費嗎？按這樣的，誰家不收錢？”

從另一段音頻中，食客稱，已撥打12315投訴電話，工作人員表示會到店調(diào)查。

1月23日，浙江海寧市市場監(jiān)督管理局官方公眾號，就此事進行調(diào)查情況通報。

△圖片來源：截圖自海寧市市場監(jiān)督

《通報》顯示，經(jīng)查，消費者劉某于1月21日晚在“滿鑫源東北菜館”用餐，并于18時30分支付餐費95元（其中菜金94元、打包盒1元），未有蘸醋費用收取。

在剩余菜品打包時，商家看到餐桌上的剩醋，認(rèn)為用料過多，提醒消費者不要浪費，進而引發(fā)雙方口角，劉某于18時34分離店。9分鐘后，劉某再次返回店內(nèi)直接掃碼支付2元后離店。經(jīng)調(diào)閱店內(nèi)監(jiān)控視頻、查看消費收費單和走訪調(diào)查其他消費者，未發(fā)現(xiàn)商家要求收取蘸醋費用的行為。

簡言之，就是商家有提醒食客不能浪費，但并未索要費用。食客在結(jié)賬后又返回店內(nèi)掃碼支付了2元，隨后投訴。

此事一出，很快登上百度熱搜榜，網(wǎng)友們也表達(dá)了各自觀點。

部分網(wǎng)友認(rèn)為，飯館老板格局太小：

△圖片來源：截圖自今日頭條

• 那么一個小碟子，倒?jié)M才多少？一瓶醋最便宜的4塊錢；
• 餃子里面汁水流出來，看起來多，并不全是醋；
• 以后進店都得提前問好了，吃點醋會不會生氣會不會另外收費；

……

也有網(wǎng)友指出，食客確實存在浪費，商家是遭遇惡意碰瓷：

△圖片來源：截圖自抖音

• 收不收錢這個不講，確實剩的太多了；
• 很明顯這哥們氣不過，回頭自行付錢，想搞臭店家；
• 很多老板不是心疼你吃多少醋，而是好多人倒了很多醋不吃很浪費，店家每天倒掉的醋比吃的多很多倍

……

在紅餐網(wǎng)看來，餃子店商家提倡不浪費的思路是正確的。因為根據(jù)《反食品浪費法》相關(guān)規(guī)定，餐飲服務(wù)經(jīng)營者應(yīng)主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒，在醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標(biāo)識，或者由服務(wù)人員提示說明，引導(dǎo)消費者按需適量點餐。

同時，餐飲服務(wù)經(jīng)營者可以對參與“光盤行動”的消費者給予獎勵；也可以對造成明顯浪費的消費者收取處理廚余垃圾的相應(yīng)費用，收費標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)明示。

簡言之，對于消費者浪費食物的情況，餐飲者確實可以收取一定的費用，但前提是提前對收費標(biāo)準(zhǔn)進行明示。

商家作為經(jīng)營者，可以更加耐心的向消費者解釋，消費者也應(yīng)當(dāng)自覺踐行“反對浪費 崇尚節(jié)儉”新風(fēng)向。

△圖文無關(guān)丨圖片來源：圖蟲創(chuàng)意

關(guān)于此事也在1月24日迎來新進展。店家接受九派新聞采訪時表示，“此事是誤會，雙方無過節(jié)，1月23日時夫妻二人已經(jīng)就誤會給顧客道歉，雙方已達(dá)成諒解。

雖然雙方達(dá)成諒解，但店家生活還是受到影響。店主稱，近日總能收到許多辱罵騷擾電話，妻子還被網(wǎng)暴的精神壓力過大。“現(xiàn)在只希望事情能快點過去，回歸正常生活。”

整編：紅餐網(wǎng)麥泳宜；編輯：李唐